Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfte sosu Kaç Kalori?
Domates bazlı, köfte için klasik sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Köfte sosu (30 g) 17 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köfte sosu Nedir?
Köfte sosu, köftenin üzerine dökülen ya da yanında sunulan, genellikle domates ve salçayla hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Evde tarifine göre soğan, sarımsak, biber ve baharatlarla çeşnilendirilir; yöreye ve aşçının tercihine göre içeriği değişebilir.
Hafif tatlı-ekşi, baharatlı lezzeti ve köfteyle uyumlu yoğun kıvamı sayesinde fırın köftenin, tavada pişen köftenin veya ekmek arasının yanına yakışır. Sofrada sıcak servis edebilir, pilavın üzerine de gezdirebilirsiniz. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidratlardan gelir; 100 gramında 55 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Köfte sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 10% · Yağ 31%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Köfte sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
K Vitamini
5µg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Köfte sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfte sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfte sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfte sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfte sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köfte sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfte sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Köfte sosu ile Karşılaştır
Köfte sosu Gibi Besinler
Köfte sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfte sosu nasıl yapılır?
Köfte sosu, soğanı az yağda yumuşatıp domates salçası ve rendelenmiş domatesle pişirerek hazırlanır. Sosu suyla istediğiniz kıvama getirin; salçanın çiğ kokusu çıkana ve domatesler yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırın.
Köfte sosu İzmir köfte sosundan farklı mıdır?
Köfte sosu genel bir addır; İzmir köfte sosu ise fırında patates ve köfteyle birlikte pişirilen, genellikle domates ve salça bazlı sostur. Her köfte sosu İzmir köfteye özgü değildir; tariflerdeki kıvam ve baharatlar değişebilir.
Köfte sosu köfteye ne zaman eklenir?
Köfte sosunu, köfteleri tavada mühürledikten sonra ekleyebilirsiniz. Köfteleri sosun içinde kısık ateşte pişirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar; fırın yemeği yapıyorsanız sosu köfte ve diğer malzemelerin üzerine döküp birlikte pişirin.
Köfte sosu nasıl koyulaştırılır?
Köfte sosunu kapağı açık şekilde kısık ateşte kaynatarak koyulaştırabilirsiniz. Bu yöntem fazla suyu uçurup domatesin tadını yoğunlaştırır; sosu dibi tutmasın diye ara sıra karıştırın. Salça eklemek de kıvamı artırır, ancak tadı daha baskın yapar.
Köfte sosu neden ekşi olur?
Köfte sosu, kullanılan domateslerin asitliğinden veya salçanın yeterince pişmemesinden ekşi olabilir. Domates ve salçayı yağda iyice pişirin; tadı hâlâ keskinse az miktarda şeker ekleyebilir veya sosu daha uzun süre kısık ateşte kaynatabilirsiniz.
Köfte sosu hangi köftelerle iyi gider?
Köfte sosu, ızgara ya da tavada pişmiş sade dana köftelerle ve fırında hazırlanan köfte yemekleriyle iyi gider. Domatesli tadı, baharatı yoğun köftelere de uyum sağlar; sosu servis sırasında üzerine dökebilir veya köfteleri içinde kısa süre pişirebilirsiniz.
Köfte sosu makarnada kullanılabilir mi?
Evet, köfte sosu makarnada kullanılabilir. Sosu biraz daha akışkan bırakıp haşlanmış makarnayla karıştırın; içinde köfte varsa yemeği doğrudan köfteli makarna olarak servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş peynir eklemek de tercih edilebilir.
Köfte sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Köfte sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Köfteyle pişmiş sosu da artan yemekten ayrı tutmak yerine birlikte soğutup kaldırabilirsiniz; tekrar servis etmeden önce iyice ısıtın.
Köfte sosu dondurulabilir mi?
Evet, köfte sosu dondurulabilir. Sosu soğuduktan sonra hava geçirmeyen, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta karıştırarak ısıtın. Donup çözüldükten sonra kıvamı ayrışırsa ısıtırken iyice karıştırın.
Köfte sosu şekersiz yapılır mı?
Evet, köfte sosu şekersiz yapılabilir. Olgun domates ve salça kullanıp sosu kısık ateşte yeterince pişirmek, domatesin doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Tarifte şeker kullanılması zorunlu değildir; daha ekşi domateslerde tadı baharatlarla dengeleyebilirsiniz.
Köfte sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.