Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, geleneksel Türk tatlısı, yoğun karbonhidrat ve şeker içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kodtebek tatlısı (80 g) 248 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 36 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
248
KCAL / 80G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 5% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.08 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 155 kcal |
| 1 dilim (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 279 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 465 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 496 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kodtebek tatlısı, şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarifleri evden eve ve yöreye göre değişebilir; genellikle hamur işi dokusu ile şerbetli yapısı öne çıkar.
Kodtebek tatlısı, yumurta, süt ürünü ve un içerebilen bir hamur hazırlanıp pişirildikten sonra şerbetle buluşturularak yapılır. Hamurun biçimi ve şerbetin eklenme aşaması kullanılan yöresel tarife göre değişir.
Kodtebek tatlısı tariflerinde unlu hamur, yumurta, süt ürünü ve şekerli şerbet bulunabilir. Malzemeler ve oranlar sabit değildir; ev yapımı ya da yöresel tarife göre farklılık gösterebilir.
Kodtebek tatlısının belirli bir yöreye ait olduğunu gösteren yaygın ve güvenilir bir kayıt net değildir. Bu nedenle yöresel kökeni kesinmiş gibi belirtmek yerine, geleneksel Türk şerbetli tatlısı olarak tanımlamak daha doğrudur.
Kodtebek tatlısında şerbetin sıcak ya da soğuk dökülmesine ilişkin tek bir kural yoktur. Hamurun pişme şekline ve kullanılan tarife göre değişir; en iyi sonuç için aynı tarifte belirtilen sıcaklıkları uygulayın.
Kodtebek tatlısı çay veya sade Türk kahvesiyle servis edilebilir. Şerbetli ve tatlı yapısını dengelemek için yanında şekersiz bir içecek tercih etmek, özellikle ikram sofralarında iyi bir eşlik sağlar.
Kodtebek tatlısını daha az tatlı yapmak için tarifteki şekerli şerbet miktarını azaltabilir veya tatlıyı daha küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz. Şerbeti çok azaltmak tatlının nemini ve dokusunu değiştirebileceğinden ölçüyü kademeli düşürün.
Kodtebek tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta ve süt ürünü içerebildiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Servisten önce kısa süre bekletmek, soğukta sertleşen dokusunu yumuşatabilir.
Kodtebek tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbeti ve hamurunun dokusu değişebilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayıp dondurun ve buzdolabında çözdürün; en iyi doku için taze tüketmek daha uygundur.
Kodtebek tatlısı şerbetli ve karbonhidratça zengin olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi kan şekeri hedeflerine göre belirlemeli; kişisel öneri için diyetisyen veya doktora danışmalıdır.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kodtebek tatlısı, hamur işi bir tabanın şerbetle tatlandırıldığı geleneksel Türk tatlıları arasındadır; yöreye ve ev tarifine göre hazırlanışı değişebilir. Şerbeti içine çeken dokusu ve belirgin tatlılığıyla küçük bir dilim ya da parça halinde sunulur. Türkiye’de genellikle yemekten sonra, misafir ağırlarken veya bayram sofralarında çayın yanında ikram edebilirsiniz; yanında sade çay, tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 58 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanında başka şerbetli tatlılar sunmamaya çalışabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.