Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli tatlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kızılcıklı pasta (110 g) 308 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 46.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 12.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 7.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
308
KCAL / 110G
Karbonhidrat
46.6g
· 17% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.94 g | 30% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 209 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 46.6 g | 17% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 308 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 154 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 392 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 448 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 532 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 616 kcal |
| 1 adet (bütün) | 880 g | 2464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızılcıklı pasta, kızılcık meyvesiyle hazırlanan tatlı bir kek veya pasta çeşididir. Kızılcığın mayhoş tadı, hamurun ve kremanın tatlılığıyla dengelenir; kullanılan tarifte meyve dolgu, sos ya da üst süsleme olarak yer alabilir.
Kızılcıklı pasta, kek hamuruna kızılcık eklenerek veya pişmiş kızılcık dolgusu katmanların arasına sürülerek yapılabilir. Meyveyi hamura karıştıracaksanız önce yıkayıp iyice kurulayın; böylece hamur gereğinden fazla sulanmaz.
Kızılcıklı pasta için taze kızılcık daha sulu ve belirgin mayhoş bir meyve tadı verir. Kurutulmuş kızılcık da kullanılabilir; ancak daha tatlı ve çiğnemesi daha yoğun olduğundan, tarifteki şeker miktarını buna göre ayarlayın.
Kızılcığı pasta katlarının arasında dolgu olarak kullanacaksanız önce kısa süre pişirip yumuşatmanız iyi sonuç verir. Meyveleri kek hamuruna katacaksanız önceden pişirmeniz gerekmez; yıkayıp kuruttuktan sonra doğrudan ekleyebilirsiniz.
Evet, kızılcıklı pasta donmuş kızılcıktan yapılabilir. Meyveyi çözdürüp çıkan fazla suyunu süzün; aksi hâlde dolgu cıvıklaşabilir veya kekin içi ağır kalabilir. Meyveyi hamura ekleyecekseniz tamamen çözdürmeden kullanmak da işe yarar.
Kızılcıklı pasta genellikle meyvenin fazla suyundan veya dolgunun yeterince koyulaşmamasından sulanır. Meyveyi yıkadıktan sonra kurutun; pişmiş dolgu kullanıyorsanız pastaya sürmeden önce soğutup kıvamının oturmasını bekleyin.
Kızılcıklı pastanın ekşiliğini tatlı bir krema, pudra şekeri veya vanilyalı sosla dengeleyebilirsiniz. Dolguyu hazırlarken şekeri azar azar ekleyip tadına bakın; böylece kızılcığın mayhoş karakterini tamamen bastırmadan ayarlama yaparsınız.
Kızılcıklı pasta sade Türk çayı, kahve veya şekersiz bir içecekle iyi gider. Daha kremalı bir sunum için yanında yoğurtlu ya da vanilyalı krema verebilirsiniz; ekşi meyve tadı, bu yumuşak eşlikçilerle dengelenir.
Kızılcıklı pasta, üzeri kapalı şekilde buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kremalıysa bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz dilimi temiz bir bıçakla alın; meyveli dolgu oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır.
Evet, kremasız kızılcıklı pasta dilimleri dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kaba koyun; yemek için buzdolabında çözdürün. Kremalı veya taze meyveyle süslenmiş pastalarda çözüldükten sonra doku bozulabileceği için dondurma daha az iyi sonuç verir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.31µg · 8% GDV
B3
1.16mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.92µg · 14% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Sodyum
209mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızılcıklı pasta, kek ya da pasta tabanının ekşi-tatlı kızılcıkla bir araya geldiği meyveli bir tatlıdır. Kızılcık Türkiye’de özellikle meyve suyu ve reçeliyle bilinir; pastada meyve iç dolgu, sos veya üst katman olarak kullanılabilir. Tarifler evden eve değişir, bu yüzden her dilimde aynı yoğunlukta meyve beklemeyin.
Meyvenin mayhoşluğu, yumuşak kek dokusuyla hoş bir karşıtlık yaratır. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında ikram edebilir, yemek sonrasında küçük bir dilim sunabilirsiniz. Porsiyon başına 100 gramda 280 kalori içerdiğinden tatlı ihtiyacını karşılayan, karbonhidratı öne çıkan bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için kremayı azaltıp ince bir dilim tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 20.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.