Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı kızılcık reçeli Kaç Kalori?
Ev yapımı, doğal malzemeler, yüksek C vitamini, yoğun şeker
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı kızılcık reçeli (20 g) 48 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev yapımı kızılcık reçeli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
48
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Ev yapımı kızılcık reçeli besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı kızılcık reçeli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 17 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 36 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 72 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 600 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kızılcık reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kızılcık reçeli nasıl yapılır?
Ev yapımı kızılcık reçeli, kızılcıkların yumuşayana kadar pişirilip şekerle kaynatılmasıyla yapılır. Meyveleri önce yıkayıp ayıklayın; çekirdeklerini piştikten sonra süzerek çıkarabilir veya reçeli çekirdekli bırakabilirsiniz.
Ev yapımı kızılcık reçelinin çekirdeği nasıl çıkarılır?
Çekirdekleri, meyveleri yumuşayana kadar pişirdikten sonra süzgeçten geçirerek çıkarabilirsiniz. Bu yöntem meyve etini de ayırır; reçelde bütün kızılcık parçaları kalsın istiyorsanız çekirdekleri tek tek ayıklamak daha uygundur.
Ev yapımı kızılcık reçeli şekerlenmesin diye ne yapılır?
Şekerlenmeyi azaltmak için reçeli gereğinden uzun kaynatmayın ve pişerken tencerenin kenarlarında biriken şeker kristallerini karışıma sıyırmayın. Temiz kavanozlara aktarın; reçeli kavanozdan alırken kuru ve temiz kaşık kullanın.
Ev yapımı kızılcık reçelinin kıvamı nasıl anlaşılır?
Kıvamını soğuk bir tabağa damlattığınız reçelin akışına bakarak kontrol edebilirsiniz. Damla hızla yayılmak yerine yavaş hareket ediyorsa reçel koyulaşmıştır; soğudukça da kıvamının biraz daha artacağını hesaba katın.
Ev yapımı kızılcık reçeli için hangi kızılcık seçilir?
Dolgun, ezilmemiş ve canlı renkli kızılcıklar reçel için uygundur. Meyvenin olgun olması lezzeti yumuşatır; çok sert veya ham kızılcıklar daha ekşi ve buruk bir sonuç verebilir.
Ev yapımı kızılcık reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış ev yapımı kızılcık reçelini buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın. Her kullanımda temiz ve kuru kaşık alın; küf, fermantasyon belirtisi veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Ev yapımı kızılcık reçeli şekersiz yapılabilir mi?
Evet, ev yapımı kızılcık reçeli ilave şeker kullanılmadan hazırlanabilir; ancak sonuç klasik reçel kadar tatlı ve uzun süre dayanıklı olmaz. Şekersiz hazırlananı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Ev yapımı kızılcık reçeli sağlıklı mı?
Ev yapımı kızılcık reçeli kızılcıktan gelen C vitamini içerebilir, ancak şeker oranı yüksektir. Bu nedenle meyve tüketiminin yerine geçmez; özellikle kan şekeri yönetimi için porsiyon konusunda kişisel öneriye ihtiyaç duyuyorsanız diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Ev yapımı kızılcık reçeli neden acı veya buruk olur?
Ev yapımı kızılcık reçelinin buruk tadı çoğunlukla meyvenin ham olmasından ya da çekirdek ve kabukların uzun süre pişmesinden kaynaklanır. Daha olgun meyve seçmek ve reçeli gereğinden fazla kaynatmamak tadı yumuşatır.
Ev yapımı kızılcık reçeli neyle yenir?
Ev yapımı kızılcık reçeli kahvaltıda ekmek, tereyağı veya sade yoğurtla yenebilir. Ekşi-meyvemsi tadı, tuzlu peynirlerle de güzel bir karşıtlık oluşturur; tatlılarda iç dolgu ya da üst sos olarak kullanabilirsiniz.
Ev yapımı kızılcık reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
1.6mg · 2% GDV
E Vitamini
0.12mg · 1% GDV
K Vitamini
0.8µg · 1% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
9mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
Ev yapımı kızılcık reçeli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kızılcık reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kızılcık reçeli Nedir?
Ev yapımı kızılcık reçeli, Türkiye’de kızılcık meyvesinin şekerle pişirilmesiyle hazırlanan ekşi-tatlı, koyu renkli bir kahvaltılık reçeldir. Ev yapımı olduğunda meyvenin tadı ve kıvamı kullanılan kızılcığın olgunluğuna göre değişebilir.
Kızılcığın belirgin mayhoşluğu, tatlı reçeli dengeler; ekmeğe sürülerek kahvaltıda, peynirin yanında ya da çay saatinde sunulur. Karbonhidratı ve şekeri yüksek, protein ve yağı ise çok düşüktür. Tatlılığı daha ölçülü tutmak için ince bir tabaka sürüp sade ekmek veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Ev yapımı kızılcık reçeli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kızılcık reçeli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kızılcık reçeli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı kızılcık reçeli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kızılcık reçeli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Ev yapımı kızılcık reçeli ile Karşılaştır
Ev yapımı kızılcık reçeli Gibi Besinler
Ev yapımı kızılcık reçeli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.