Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Paneli kızartma, çıtır dış kaplama ve yağda pişirme ile yüksek enerji içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Paneli Kızartma (70 g) 217 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 12.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
217
KCAL / 70G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 10% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 217 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.59 g | 13% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 217 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 124 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 372 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Paneli kızartma, yiyeceği önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişirerek yapılır. Kaplamanın eşit tutması için malzemeyi panelemeden önce kurulayın.
Pane kaplaması çoğunlukla malzeme ıslak veya yağlı olduğunda ya da kızartma sırasında erken çevrildiğinde dökülür. Yiyeceği kurulayın, un-yumurta-galeta unu sırasını izleyin ve kızarana kadar dokunmayın.
Paneli kızartmanın çıtır olması için yağı iyice kızdırın ve tavayı fazla doldurmayın. Malzemeleri aralıklı kızartmak yağın sıcak kalmasını sağlar; pişen parçaları üst üste koymak yerine tel ızgarada bekletin.
Paneli kızartmanın fazla yağ çekmesini önlemek için yağı yeterince kızdırın ve küçük partiler hâlinde pişirin. Yağ soğuksa kaplama yağ emer; kızarttıktan sonra parçaları kâğıt havluya kısa süre koyup servis edin.
Evet, paneli kızartmayı fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz; sonuç tavada kızartma kadar yağlı olmaz ve çıtırlığı değişebilir. Pane kaplamayı hafifçe yağlayın, parçaları tek sıra dizin ve pişerken bir kez çevirin.
Paneli kızartma, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. En iyi doku için kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kızartmaları saklamayın.
Paneli kızartmayı çıtırlığını koruyarak ısıtmak için fırın veya airfryer kullanın. Parçaları tek sıra yerleştirip iyice ısınana kadar pişirin; mikrodalga içini ısıtır ama pane kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, paneli kızartma dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pane kaplaması ilk hâli kadar çıtır olmayabilir. Soğuyan parçaları hava geçirmez biçimde paketleyin ve yeniden ısıtırken önce çözdürmeden fırın ya da airfryer kullanın.
Paneli kızartmanın yanında salata, yoğurtlu bir sos veya limonlu sebzeler iyi gider; bunlar kızartmanın yoğun tadını dengeler. Türkiye’de öğünde pilav ya da patates kızartmasıyla da sunulabilir.
Paneli kızartma, pane kaplaması ve kızartma yağı nedeniyle daha hafif pişirme yöntemlerine göre daha yağlı ve enerji yoğundur. Daha sık tüketmek istiyorsanız fırında veya airfryer’da pişirip yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
1.47mg · 10% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
294mg · 13% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 217 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Paneli kızartma, et, tavuk, balık ya da sebze gibi bir malzemenin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı altın rengi ve çıtır, içi ise kullanılan malzemeye göre yumuşak ve sulu ya da daha tok olabilir. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, mevsim salatası, pilav veya yoğurtla sunulur; limon sıkmak kızarmış kaplamanın ağırlığını dengeler.
Pane kaplama ve kızartma, bu yemeği enerji ve yağ bakımından yoğun kılar; 100 gramı 310 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek için az yağla fırında veya hava fritözünde pişirebilir, yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 49:1
İdeal 4:1 üzerinde (49:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.