Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Yağda kızartılmış, gevrek patates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kızartılmış oluklu patates (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 49.7 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 18 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 3.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
49.7g
· 18% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 49.7 g | 18% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 paket (mini) | 35 g | 109 kcal |
| 10 adet (orta) | 60 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 780 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış oluklu patates, oluklu bıçakla dilimlenmiş patateslerin yağda kızartılmasıyla yapılır. Evde hazırlarken dilimleri benzer kalınlıkta kesin ve kızartmadan önce yüzeylerindeki nemi iyice alın; böylece daha eşit kızarırlar.
Kızartılmış oluklu patatesin çıtır olması için dilimleri kızartmadan önce iyice kurulayın ve tencereyi aşırı doldurmayın. Patatesleri küçük partiler hâlinde kızartmak, yağın sıcaklığının fazla düşmesini ve dilimlerin yumuşamasını önler.
Kızartılmış oluklu patates, oluklu bıçakla kesildiği için dalgalı kenarlara sahiptir. Bu şekil patatese farklı bir doku kazandırır ve yüzeyindeki girinti çıkıntıların çıtırlaşmasını sağlar; ayrıca sosu tutmasını kolaylaştırır.
Evet, kızartılmış oluklu patates airfryer’da da hazırlanabilir veya ısıtılabilir. Dilimleri sepete üst üste yığmadan yerleştirin ve ara sıra sepeti sallayın; dondurulmuş ürünlerde paketteki pişirme süresini izleyin.
Kızartılmış oluklu patates; köfte, tavuk, balık veya hamburgerin yanında servis edilebilir. Daha dengeli bir tabak için yanına salata ya da sebze ekleyin; patatesi ana yemeğin yerine değil, eşlikçi olarak sunun.
Kızartılmış oluklu patates ketçap, mayonez ve sarımsaklı yoğurt sosuyla sıkça yenir. Daha keskin bir tat için hardal veya acı sos deneyebilirsiniz; sosu patatesin çıtırlığını koruması için servis ederken ekleyin.
Kızartılmış oluklu patatesi yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırın veya airfryer kullanmaktır. Patatesleri tek kat hâlinde yerleştirip kısa süre ısıtın; mikrodalga pratik olsa da çoğunlukla yumuşak bir doku bırakır.
Dondurulmuş kızartılmış oluklu patates fırında, airfryer’da veya yağda pişirilebilir. Yöntem ve süre ürüne göre değiştiğinden paketteki talimatları uygulayın; pişerken patatesleri tek kat yaymak daha eşit kızarmalarına yardımcı olur.
Kızartılmış oluklu patates dalgalı kesilir; normal patates kızartması ise çoğunlukla düz çubuk şeklindedir. Kesim biçimi doku ve ağız hissini değiştirir, ancak iki tür de patatesin kızartılmasıyla hazırlanır.
Kızartılmış oluklu patates, yağda kızartıldığı için enerji yoğun bir yiyecektir; sık ve büyük porsiyonlarda tüketilmesi kilo artışını kolaylaştırabilir. Daha küçük bir porsiyon seçip öğünü sebze ve protein içeren yiyeceklerle tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.84mg · 24% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
695mg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış oluklu patates, patatesin dalgalı kesilip kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır; oluklu kesim dışını çıtır, içini yumuşak bırakır. Türkiye’de evde de dışarıda da sıkça yapılan patates kızartmasının farklı bir biçimidir.
Burger, köfte veya tavuk yemeklerinin yanında servis edebilir; ketçap, mayonez ya da sarımsaklı yoğurtla atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Çay saatinden çok ana öğünlerin yanına yakışır. Karbonhidrat ve kızartma yağı ağırlıklıdır; 100 gramında 312 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanına salata ekleyebilir, evde hazırlarken fazla yağı süzdürebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6g
Omega 6:3 oranı 41.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (41.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.