Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış, çıtır hamur tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır halka tatlısı (55 g) 227 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 9.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 4.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
227
KCAL / 55G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 4% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.26 g | 11% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 116 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 227 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 371 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 453 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 618 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır halka tatlısı, halka biçiminde şekillendirilmiş hamurun kızartılıp şerbete batırılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Dışı çıtır, içi şerbetli olur; genellikle tatlıcılarda taze hazırlanıp servis edilir.
İkisi de sıkma torbasından çıkan hamurun kızartılıp şerbete batırılmasıyla yapılır. Çıtır halka tatlısı halka şeklindedir; tulumba ise çoğunlukla kısa, tırtıklı silindirler hâlinde hazırlanır. Hamur tarifleri benzerlik gösterebilir.
Çıtır halka tatlısının hamurunda genellikle un, yumurta ve su bulunur; bazı tariflerde irmik de kullanılır. Kızartıldıktan sonra şerbete batırılır. Tarif ve kıvam, tatlıcıya ya da ev tarifine göre değişebilir.
Çıtır halka tatlısı Türkiye’de yaygın olarak yapılan ve özellikle tatlıcı tezgâhlarında görülen şerbetli bir sokak tatlısıdır. Tek bir yöreye ait olduğunu söylemek zordur; farklı şehirlerde benzer tariflerle hazırlanır.
Çıtır halka tatlısı, fazla şerbet çektiğinde veya kızartıldıktan sonra kapalı kapta bekletildiğinde yumuşayabilir. Nem de gevrekliğini azaltır. En çıtır hâli için taze hazırlanmış olanı tercih edin ve uzun süre kapalı tutmayın.
Çoğu tarifte kızarmış halka tatlısı soğuk ya da soğutulmuş şerbete batırılır. Sıcak tatlıyla soğuk şerbet kullanmak, tatlının şerbeti çekmesine yardımcı olurken dışının gevrekliğini korumaya destek olabilir.
Çıtır halka tatlısı genellikle kızartıldıktan ve şerbetini çektikten sonra ılık ya da oda sıcaklığında yenir. Yeni kızarmış hâlde çok sıcakken servis etmek yerine kısa süre beklemek, şerbetin tatlıya işlemesini sağlar.
Çıtır halka tatlısını kapalı bir kapta, oda sıcaklığında kısa süre saklayabilirsiniz; ancak bekledikçe şerbeti ve ortamın nemini çekerek gevrekliğini kaybeder. En iyi doku için taze tüketin, buzdolabı gevrekliğini daha da azaltabilir.
Evet, çıtır halka tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk günkü çıtırlığını korumayabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, ardından çözdürüp kısa süre fırında ısıtın; şerbet dokuyu yine yumuşatabilir.
Diyabeti olanlar çıtır halka tatlısını yerken porsiyona dikkat etmelidir; yoğun şerbeti kan şekerini yükseltebilir. Kişisel kan şekeri hedefleri ve beslenme planına göre uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.1µg · 4% GDV
K Vitamini
4.4µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.4µg · 8% GDV
Sodyum
116mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Demir
0.77mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır halka tatlısı, hamurun halka biçiminde sıkılıp kızgın yağda kızartılması ve ardından şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Dışı gevrek, içi şerbeti çekince daha yumuşak olur; belirgin biçimde tatlı ve yağlı bir lezzeti vardır. Türkiye’de pastanelerde ve sokak tezgâhlarında sıkça görülür; yemekten sonra, çayın yanında ya da özellikle iftar sofralarında ikram edilir. Kızartma ve şerbet nedeniyle enerji yoğun, protein ve lif bakımından görece düşüktür. Tatlı isteğinizi karşılamak için küçük bir porsiyonu sade çayla paylaşabilir, daha hafif bir öğün sonrasında tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 115.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (115.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.