Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍩
Kızartılmış hamur tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızartılmış halka lokma (45 g) 181 kaloridir. 100 gramında 402 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 8.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
181
KCAL / 45G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 181 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 194 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 181 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 261 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 362 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 482 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 543 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 402 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış halka lokma, genellikle mayalı ve yumuşak bir hamurun halka biçiminde sıkılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Pişen halkalar çoğunlukla soğutulmuş şerbete batırılır ve bekletmeden servis edilir.
Kızartılmış halka lokma için şerbet genellikle soğuk, lokmalar ise sıcakken kullanılır. Bu sıcaklık farkı şerbetin hamura işlemesine yardımcı olur; lokmaları şerbette uzun süre bekletmek çıtırlıklarını azaltabilir.
Hayır, genellikle aynı hamurla yapılmazlar. Kızartılmış halka lokma çoğunlukla mayalı, yumuşak bir hamurdan hazırlanırken halka tatlısı daha yoğun ve gevrek bir hamura sahip olabilir; tarifler yöreye ve ustaya göre değişir.
Kızartılmış halka lokma, yağ yeterince kızgın değilse, tavaya çok fazla hamur konursa veya şerbette uzun süre bekletilirse yumuşayabilir. Daha gevrek sonuç için lokmaları partiler hâlinde kızartıp şerbete kısa süre batırın.
Kızartılmış halka lokmaya şekil vermenin pratik yolu, akışkan hamuru geniş uçlu sıkma torbasından halka hâlinde yağa sıkmaktır. Yapışmayı azaltmak için torbayı ve makası hafifçe yağlayıp hamuru kontrollü biçimde kesin.
Kızartılmış halka lokmanın fazla yağ çekmesini önlemek için yağı uygun biçimde ısıtın ve tavayı kalabalıklaştırmayın. Yağ soğuksa hamur uzun süre içinde kalır; pişen lokmaları kâğıt havluya alıp ardından şerbete geçirin.
Kızartılmış halka lokma en iyi hazırlandıktan kısa süre sonra yenir; şerbet hamuru bekledikçe yumuşatır. Artanları kapalı bir kapta serin yerde tutun ve mümkünse aynı gün tüketin; çıtırlığı yeniden kazanması zor olabilir.
Evet, kızartılmış halka lokma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk günkü çıtırlığını kaybedebilir. En iyi sonuç için şerbetlenmemiş lokmaları dondurun, çözdürüp fırında kısa süre ısıtın ve servis öncesi şerbetleyin.
Kızartılmış halka lokma Türkiye’de yaygın bir tatlıdır; benzer kızartılmış hamur ve şerbet tatlıları komşu ve Akdeniz ülkelerinde de farklı adlarla yapılır. Tarifler ve şekiller bölgeden bölgeye değişir.
Diyabeti olanlar kızartılmış halka lokmayı dikkatle tüketmelidir; şerbetli hamur kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değiştiğinden, tüketim miktarını doktor veya diyetisyenle belirlemek daha güvenlidir.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
E Vitamini
1.4mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.34µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.33µg · 15% GDV
Sodyum
194mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 181 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış halka lokma, hamura halka şekli verilip kızgın yağda kızartılan ve genellikle şerbetle tatlandırılan bir lokma çeşididir. Dışı altın rengi ve hafif çıtır, içi ise yumuşak olur; şerbeti çekince daha tatlı ve nemli bir doku kazanır.
Türkiye’de çoğunlukla pastanelerden ya da sokak satıcılarından alınır; tatlı olarak, özellikle çay yanında paylaşılır. Hamur işi ve şerbetin yanı sıra kızartma yağı da içerdiğinden enerji yoğun bir seçenektir. Bir halka doyurucu gelebilir; daha hafif bir ikram için küçük porsiyon seçip yanında şekersiz çay servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.