Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Çıtır kızarmış köfte; protein ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Kızarmış Yaki Mandu (150 g) 420 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 21.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 25.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 150 g
420
KCAL / 150G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 15% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 915 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 150 g | 420 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 420 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 504 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 672 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış yaki mandu, Kore mutfağındaki mandunun kızartılarak hazırlanan çeşididir. İnce hamurun içine genellikle kıyma veya sebze konur; tavada ya da fritözde pişirildiğinde dışı çıtır, içi yumuşak olur.
Kızarmış yaki mandu en sık soya sosu, sirke ve susam yağıyla hazırlanan bir dip sosla yenir. Kore usulü acı tat isteyenler sosa gochujang veya pul biber ekleyebilir; sosu ayrı sunmak çıtırlığı korur.
Kızarmış yaki mandunun içi tarife göre değişir; kıyma, lahana, soğan, sarımsak ve tofu yaygın seçeneklerdir. Evde hazırlarken iç harcı fazla sulu bırakmamak, hamurun açılmasını ve kızartırken içinin dışarı taşmasını önlemeye yardımcı olur.
Dondurulmuş kızarmış yaki manduyu çoğu zaman çözdürmeden pişirebilirsiniz. Tavada az yağla, orta ateşte altı kızarana kadar pişirin; ardından az su ekleyip kapağı kapatarak içinin de ısınmasını sağlayın. Ürünün paketindeki talimat farklıysa onu izleyin.
Kızarmış yaki mandu Kore mandusu, gyoza ise Japon mantısıdır; ikisi de doldurulup kızartılabilir. Gyoza genellikle ince hamurlu ve sarımsaklı bir içle hazırlanırken mandunun hamuru, şekli ve iç harcı Kore tariflerine göre değişebilir.
Evet, kızarmış yaki mandu air fryer'da pişirilebilir. Parçaları üst üste gelmeyecek şekilde dizip yüzeylerine az miktarda yağ sürün; pişirme sırasında bir kez çevirin. Süre ve sıcaklık, mandunun taze ya da donmuş olmasına ve cihazınıza göre değişir.
Kızarmış yaki manduyu tekrar çıtırlaştırmanın en iyi yolu tavada az yağla ısıtmak veya air fryer kullanmaktır. Mikrodalga içini ısıtır ama hamuru yumuşatabilir; bu nedenle mikrodalgada ısıttıktan sonra kısa süre tavada kızartabilirsiniz.
Artan kızarmış yaki manduyu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden yerken içinin tamamen ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mantıları saklamayın.
Kızarmış yaki mandunun yanında kimchi, hafif bir salata veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da Kore usulü çorba ekleyebilirsiniz; yoğun kızarmış tadı dengelemek için ferah ve az yağlı eşlikçiler seçin.
Kızarmış yaki manduyu evde daha hafif hazırlamak için derin yağda kızartmak yerine tavada az yağ kullanın veya fırında pişirin. İç harca sebze ve tofu ekleyebilir, tuzlu soya sosunu ölçülü kullanıp dip sosu ayrıca servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
4.65mg · 29% GDV
B1
0.33mg · 28% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Sodyum
915mg · 40% GDV
Fosfor
213mg · 30% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (150 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış yaki mandu, Kore mutfağındaki mandunun yağda kızartılan çeşididir. İnce hamurun içine genellikle kıyma ya da tofu ile sebzeler konur; tarif ve iç harç evden eve değişebilir. Dışı kızarınca çıtır, içi yumuşak ve sulu kalır. Kore’de öğün yanında, atıştırmalık olarak ya da başka sokak lezzetleriyle birlikte yenir; soya soslu bir dip sosla sunulması yaygındır.
Türkiye’de başlangıç olarak paylaşabilir, çay saatinde tuzlu bir atıştırmalık niyetine ya da evde hazırladığınız Kore usulü bir sofrada servis edebilirsiniz. Protein içerir; kızartıldığı için daha doyurucu ve yağlı bir seçenektir. Yanına salatalık turşusu veya hafif bir salata koymak, tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.