Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Çıtır, yüksek proteinli ve enerji yoğun
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış lazanya (150 g) 429 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 33.2 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 24.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 30.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
429
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33.2g
· 12% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
24.6g
· 32% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 17% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 429 kcal | |
| Yağ | 24.6 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.15 g | 46% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 878 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 33.2 g | 12% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 429 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 515 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 572 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 658 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 320 g | 915 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış lazanya, pişmiş lazanyanın dilimlenip dışı çıtır olana kadar kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle soğutulmuş lazanya parçaları pane harcına bulanır; böylece içindeki makarna, sos ve peynir bir arada kalır.
Kızarmış lazanya için önce pişmiş lazanyayı tamamen soğutup dilimleyin. Parçaları una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın; ardından kızgın yağda dışı altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Yağı süzdürerek servis edin.
Kızarmış lazanya çoğunlukla yeterince soğutulmadığında veya kaplaması açık kaldığında dağılır. Dilimlemeden önce lazanyayı buzdolabında sıkılaşana kadar bekletin, kenarlarını da paneleyin ve parçaları yağa bırakırken çevirmeden önce kabuklarının oluşmasını bekleyin.
Evet, kızarmış lazanya airfryer’da hazırlanabilir; ancak derin yağda kızartılmış kadar yağlı ve çıtır olmayabilir. Pane kaplı parçaların üzerine hafifçe yağ püskürtün, sepette aralıklı dizin ve kaplama kızarana kadar pişirin.
Evet, kızarmış lazanya yapmadan önce lazanyayı iyice soğutmak gerekir. Soğuk ve sıkılaşmış katmanlar daha temiz kesilir, pane harcına daha iyi tutunur ve kızartma sırasında iç harcın dışarı akma ihtimalini azaltır.
Kızarmış lazanya en çok domates bazlı marinara sosuyla servis edilir; hafif ekşilik, kızarmış dış kaplamayı dengeler. Sarımsaklı yoğurt veya fesleğenli domates sosu da tercih edilebilir. Sosu üzerine dökmek yerine yanında sunmak çıtırlığı korur.
Kızarmış lazanya, fırında pişen klasik lazanyadan farklı olarak porsiyonlara ayrıldıktan sonra pane kaplanıp kızartılır. Bu yöntem dışına çıtır bir kabuk verirken iç katmanları yumuşak bırakır; klasik lazanya ise genellikle tepside, üzeri kızarmış şekilde servis edilir.
Kızarmış lazanyayı ertesi gün çıtırlığını koruması için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga içini ısıtsa da pane kaplamayı yumuşatabilir. Artan parçaları kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iyice ısıtarak tüketin.
Evet, kızarmış lazanya dondurulabilir; en iyi sonuç için kızarttıktan sonra tamamen soğutup parçaları birbirine değmeden dondurun. Donmuş parçaları çözdürdükten sonra fırında veya airfryer’da ısıtın; yeniden kızartmak kaplamayı fazla yağlı yapabilir.
Kızarmış lazanya için katmanları sıkı, içi çok sulu olmayan ve tamamen soğutulmuş lazanya daha uygundur. Fazla soslu veya yeni fırından çıkmış lazanya kolayca dağılır; dilimlerin düzgün kalması paneleme ve kızartmayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B3
4.65mg · 29% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
291mg · 42% GDV
Sodyum
878mg · 38% GDV
Kalsiyum
258mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 429 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış lazanya, İtalya kökenli lazanyanın kat kat makarna, peynir ve çoğu zaman etli ya da domatesli sostan oluşan hâlinin porsiyonlara ayrılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtırlaşırken içi yumuşak ve katmanlı kalır; tarifine göre pane kaplaması da olabilir.
Türkiye’de klasik bir ev yemeğinden çok, doyurucu bir atıştırmalık ya da farklı bir ana yemek olarak sunulur. Domates sosu ve yeşil salatayla servis edebilir, kalabalık sofralarda paylaşmalık hazırlayabilirsiniz. Protein içerir; kızartma ve peynirli katmanları nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında salata bulundurup porsiyonu küçük tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.35g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.