Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Salatalar ve çorbalar için kıtır ekmek parçaları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kızarmış kıtır ekmek (30 g) 122 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 2.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 30 g
122
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 1 adet (orta) | 2 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 4 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 33 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 15 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 81 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 40 g | 163 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış kıtır ekmek, küp kesilmiş ekmeğin yağ ve isteğe bağlı baharatlarla fırında ya da tavada kızartılmasıyla yapılan işlenmiş bir üründür. Genellikle salatalara ve çorbalara kıtırlık katmak için kullanılır.
Kızarmış kıtır ekmek evde kolayca yapılır: Ekmeği küp doğrayıp az zeytinyağı ve baharatla harmanlayın, ardından altın rengi ve gevrek olana kadar fırında kızartın. Eşit kızarmaları için tepside tek sıra halinde dizin.
Kızarmış kıtır ekmek beyaz, tam buğday veya ekşi mayalı ekmekten yapılabilir. Biraz bayat ve görece yoğun dokulu ekmek küp şeklini daha iyi korur; taze ekmek kullanıyorsanız kızartmadan önce kısa süre kurutun.
Kızarmış kıtır ekmek fırında daha eşit kızarır ve başında sürekli durmanızı gerektirmez. Tavada daha hızlı hazırlanır; ancak küpleri sık sık karıştırmazsanız bazı yüzleri fazla kızarabilir. Her iki yöntemde de ekmekleri tek kat halinde tutun.
Kızarmış kıtır ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak halde kapatırsanız oluşan buhar kıtırlığını azaltır; nemlenmiş küpleri kısa süre fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Evet, kızarmış kıtır ekmek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu taze hazırlanmış kadar gevrek olmayabilir. Daha iyi sonuç için ekmek küplerini kızartmadan önce dondurun, kullanacağınız zaman çözdürüp fırında kızartın.
Kızarmış kıtır ekmeği çorbaya servis etmeden hemen önce ekleyin. Tencerede veya kâsede uzun süre kalırsa sıvıyı çekip yumuşar; kıtırlığını koruması için küpleri sofrada ayrı sunup herkesin kendi kâsesine eklemesi de işe yarar.
Kızarmış kıtır ekmek çorbalarda, fırınlanmış sebzelerin üzerinde ve ezilmiş domatesli kahvaltılıklarda kullanılabilir. Ufalanmış küpler, sebze yemeklerine veya makarnaya gevrek bir üst katman da ekler; servis sırasında yemeğin üzerine serpin.
Kızarmış kıtır ekmek, yemeğe doku katan bir ekmek ürünüdür; fakat yağ ve tuz eklenmiş çeşitleri daha sık tüketildiğinde günlük beslenmedeki bu miktarları artırabilir. Daha az yağ ve tuzla evde hazırlayıp çorba veya salatanın üzerinde ölçülü kullanabilirsiniz.
Kızarmış kıtır ekmek çoğunlukla havadaki nemi çektiği veya sıvı bir yemeğe erken eklendiği için yumuşar. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin ve servis anına kadar çorba ya da salatayla karıştırmayın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
195mg · 8% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (30 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış kıtır ekmek, küçük küpler hâlinde kesilip fırında kızartılan ya da tavada gevrekleştirilen ekmektir. Bayat ekmeği değerlendirmek için evde de kolayca hazırlanır; yağ ve baharat eklenip fırınlanabilir. Dışı çıtır, içi daha yoğun olabilir ve sade ekmek tadını sarımsak, kekik veya başka baharatlarla tamamlamak mümkündür.
Türkiye’de en çok çorba ve salataların üzerine serpilerek yenir; her lokmaya kıtırlık katar. Çay yanında atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Ekmek ağırlıklı olduğundan karbonhidratı öne çıkar, bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanarak fırında kızartın; domates çorbası, yeşil salata veya yoğurtlu çorbalarla deneyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.