Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Ispanaklı, peynirli ve kızartılmış börek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış ıspanaklı paçanga böreği (75 g) 229 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 12.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 91.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
229
KCAL / 75G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 11% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 409 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 229 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 137 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 336 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 458 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 686 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreği genellikle yufka, ıspanak ve eriyen peynirle hazırlanır. Pastırma, domates veya biber eklenen tarifler de vardır; iç harç evdeki tarife göre değişebilir.
Evet, kızarmış ıspanaklı paçanga böreği pastırmasız yapılabilir. Ispanak ve peynir iç harca lezzet verir; böreğin dağılmaması için harcı fazla sulu bırakmamak ve yufkayı sıkıca sarmak önemlidir.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreğinde ıspanak temel iç malzemelerden biridir; klasik paçanga ise çoğunlukla pastırma, kaşar peyniri ve domates ya da biberle yapılır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreği gevşek sarıldığında, kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harcı fazla sulu olduğunda açılabilir. Ispanağın suyunu süzün, yufkanın ucunu az suyla yapıştırın ve börekleri birleşme yeri alta gelecek şekilde kızartın.
Evet, özellikle bol ıspanak kullanıyorsanız hafifçe soteleyip suyunu süzmek iyi sonuç verir. Çiğ ıspanak da kullanılabilir; ancak pişerken hacmi küçülür ve saldığı su yufkayı yumuşatıp böreğin açılmasına yol açabilir.
Evet, kızarmış ıspanaklı paçanga böreğini fırında ya da airfryer’da pişirebilirsiniz. Üzerine az miktarda yağ sürmek dışının kızarmasına yardımcı olur; pişirme süresini böreklerin boyutuna ve kullandığınız cihaza göre ayarlayın.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreğinin yanına cacık, yoğurtlu bir meze veya mevsim salatası yakışır. Kahvaltıda ya da çay saatinde sade servis edilebilir; iftar sofrasında ise çorba ve hafif bir salatayla tamamlanabilir.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreği piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; içindeki peynirli ve ıspanaklı harç çabuk bozulabilir.
Evet, kızarmış ıspanaklı paçanga böreğini pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Börekleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donunca kapalı bir poşete alın; kızartmadan önce çözdürmek yufkayı yumuşatabileceğinden doğrudan pişirmek daha iyi sonuç verir.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreğini tavada, fırında veya airfryer’da kısa süre ısıtmak dışının çıtırlığını korur. Mikrodalga içini ısıtsa da yufkayı yumuşatabilir; bu nedenle çıtır doku istiyorsanız tercih etmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
91.5µg · 76% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Folat
55.5µg · 14% GDV
A Vitamini
116.25µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
Sodyum
409mg · 18% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
191mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış ıspanaklı paçanga böreği, yufkanın ıspanaklı ve peynirli bir içle sarılıp kızartılmasıyla hazırlanan paçanga böreğinin etsiz bir çeşididir. Klasik paçanga böreği pastırmayla tanınsa da bu yorumda ıspanak öne çıkar.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve tuzlu lezzetlidir; en güzel sıcakken yenir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında atıştırmalık olarak ya da sofraya sıcak bir başlangıç olarak sunabilirsiniz. Kızartma nedeniyle enerji ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 305 kcal bulunur. Yanına yoğurtlu bir eşlikçi veya bol yeşillik koymak tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.22g
Omega 6:3 oranı 34.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.