Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Ceviz, ıspanak ve kızartılmış çıtır kaplama içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kızarmış ıspanaklı cevizli kroket 244 kaloridir. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 15.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 168 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
244
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 10% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 244 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.18 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 171 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 244 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 244 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 225 g | 549 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroket, doğranmış ıspanak ve cevizin bağlayıcı bir karışımla şekillendirilip pane edilmesi ve kızartılmasıyla yapılır. Karışımı soğutup dinlendirmek, kroketleri şekillendirmeyi kolaylaştırır; tariflerde bağlayıcı olarak beşamel veya patates kullanılabilir.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroketin temelinde ıspanak ve ceviz bulunur. İç harcı bir arada tutmak için tarife göre beşamel, patates veya başka bir bağlayıcı; dışındaki çıtır kaplama için de un, yumurta ve galeta unu kullanılabilir.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroket çoğunlukla harcı fazla suluysa, yeterince soğutulmadıysa veya kaplaması iyi tutmadıysa dağılır. Ispanağın suyunu sıkın, şekillendirilmiş kroketleri kızartmadan önce soğutun ve kaplamada açık yer kalmamasına dikkat edin.
Evet, kızarmış ıspanaklı cevizli kroket fırında veya airfryer’da pişirilebilir; ancak kızartmadaki kadar eşit ve yoğun bir çıtırlık vermeyebilir. Üzerine az miktarda yağ sürmek kaplamanın renk almasına yardımcı olur; pişerken kroketleri birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroketin yanında yoğurtlu veya limonlu bir sos, mevsim salatası ya da közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilavla sunabilirsiniz; kroketlerin çıtırlığını koruması için sosu üzerine dökmek yerine yanında servis edin.
Evet, kızarmış ıspanaklı cevizli kroket dondurulabilir. En iyi sonuç için kroketleri kızartmadan önce, kaplanmış halde tepside birbirine değmeden dondurun; sertleşince kapalı bir kaba alın. Pişirirken çözdürmeden fırında veya airfryer’da ısıtabilirsiniz.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroketi yeniden çıtır yapmak için fırında ya da airfryer’da ısıtın. Mikrodalga içini ısıtsa da kaplamayı yumuşatabilir. Kroketleri tek sıra dizin ve dışı çıtırlaşırken içinin de ısındığını kontrol edin.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroketi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar fırında veya airfryer’da ısıtın.
Evet, kızarmış ıspanaklı cevizli kroketin iç harcında ıspanağı önceden sotelemek veya haşlamak genellikle daha iyi sonuç verir. Kullanacağınız yöntemin ardından ıspanağı iyice süzün ve soğutun; fazla su harcı gevşetip kroketlerin şekil almasını zorlaştırır.
Evet, kızarmış ıspanaklı cevizli kroket beşamel sos olmadan da yapılabilir. Haşlanıp ezilmiş patates veya tarife uygun başka bir bağlayıcı harcı bir arada tutabilir. Seçtiğiniz karışım şekil verilemeyecek kadar yumuşaksa soğutup kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
K Vitamini
168µg · 140% GDV
A Vitamini
190µg · 21% GDV
Folat
74µg · 19% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 244 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış ıspanaklı cevizli kroket, ıspanak ve cevizin iç harçta buluştuğu, dışı çıtır bir kaplamayla kızartılan küçük bir atıştırmalıktır. Kroketler Avrupa mutfaklarında yaygın olsa da bu çeşidin tek bir yöreye özgü olduğunu söylemek doğru olmaz; evde hazırlanan ya da hazır alınan farklı tarifleri bulunur.
Türkiye’de sıcak bir meze, ara öğün veya çay saatinde tuzlu bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Dışı gevrek, içi yumuşak ve cevizden dolayı hafif kıtır dokuludur. Ispanak ve ceviz lif katkısı sağlarken kızartma nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Yanına bol yeşillikli bir salata veya yoğurtlu bir sos koymak tabağı ferahlatır; daha hafif olması için fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.21g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.