Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, halka şekilli hamur tatlısı; yüksek enerji ve rafine karbonhidrat içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış halka hamur tatlısı (55 g) 249 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 13.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
249
KCAL / 55G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 4% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.52 g | 18% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 249 kcal |
| ½ adet (yarım) | 27.5 g | 124 kcal |
| 1 adet (mini) | 28 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 249 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 339 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 95 g | 429 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 497 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 746 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış halka hamur tatlısı, halka biçimi verilen hamurun kızgın yağda pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişse de hamur genellikle un, sıvı ve kabartıcı ya da maya içerir; halkaları eşit kalınlıkta şekillendirmek dengeli pişmelerine yardımcı olur.
Kızarmış halka hamur tatlısı, yağ yeterince kızgın değilse veya tavaya çok fazla hamur bir seferde konursa daha çok yağ çekebilir. Yağı uygun sıcaklıkta tutun ve kızaran parçaları kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Kızarmış halka hamur tatlısının dışının çıtır, içinin yumuşak olması için hamur halkalarını benzer kalınlıkta şekillendirip yağı aşırı kızdırmadan pişirin. Çok kalın halkaların ortası geç pişebilir; fazla kızgın yağ ise dışını yakıp içini hamur bırakabilir.
Tam olarak aynı değildir; ikisi de halka biçiminde kızartılmış hamur işi olabilir. Donut çoğunlukla mayalı veya kek hamuruyla hazırlanıp kaplama ya da glazürle sunulur. Kızarmış halka hamur tatlısının tarifi ve üzerindeki süslemeler yöreye göre değişebilir.
Kızarmış halka hamur tatlısını soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Bekledikçe çıtırlığı azalır; yumuşayan parçaları servis etmeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu bir miktar toparlayabilir.
Evet, kızarmış halka hamur tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ilk pişirildiği zamanki kadar çıtır olmayabilir. Tamamen soğuyunca parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtın.
Kızarmış halka hamur tatlısı, hamur çok gevşekse ya da şekillendirmeden önce yeterince toparlanmamışsa kızarırken yayılabilir. Halkaları kapalı birleştirin ve hamurun kıvamını tarifteki ölçülere göre ayarlayın; fazla un eklemek sonucu sertleştirebilir.
Evet, kızarmış halka hamur tatlısını fırında pişirebilirsiniz; fakat kızartılmış hâliyle aynı çıtır doku ve aromayı vermez. Hamur kızarmadan daha açık renkli kalabilir; pişirme süresini kullandığınız tarife ve fırına göre ayarlayın.
Kızarmış halka hamur tatlısı, kızartıldığı ve rafine karbonhidrat ağırlıklı olduğu için günlük atıştırmalık yerine ara sıra tüketilecek bir tatlı olarak daha uygundur. Daha doyurucu bir öğün için yanında meyve veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kızarmış halka hamur tatlısı sade, pudra şekeriyle ya da tarifine uygun bir sosla servis edilebilir. Türkiye'de çay yanında sunmak yaygındır; tatlı kaplamalar ekliyorsanız hamurun kendisinin de tatlı olabileceğini hesaba katın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Folat
31.9µg · 8% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
6.05µg · 11% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
1.16mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış halka hamur tatlısı, tatlandırılmış hamurun halka biçiminde şekillendirilip yağda kızartılmasıyla hazırlanan bir tatlı türüdür. Farklı mutfaklarda benzerleri bulunur; kimi tariflerde kızaran hamur şerbete batırılır, kimilerinde üzerine şeker serpilerek sunulur.
Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi yumuşak olabilir. Türkiye’de çay yanında ya da tatlı tabağında ikram edilebilir; şerbetli hazırlanmışsa daha yoğun ve tatlı olur. Rafine karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 452 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyon seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 159.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (159.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.