Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış hamur işi, yüksek enerji yoğunluğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış halka hamur (55 g) 249 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 13.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
249
KCAL / 55G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 4% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.41 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 249 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 127 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 249 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 452 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 497 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış halka hamur, ortası delik şekil verilmiş hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Sade, şeker kaplı ya da soslu sunulabilir; kullanılan hamur ve üst malzemeler tarife göre değişir.
Kızarmış halka hamur, mayalı veya kabartma tozlu bir hamurun halka biçiminde kesilip kızgın yağda pişirilmesiyle yapılır. Hamuru eşit kalınlıkta açıp yağı aşırı kızdırmamak, dışının yanmadan içinin pişmesine yardımcı olur.
Hayır, kızarmış halka hamur genellikle yumuşak hamurdan hazırlanır ve çoğunlukla şeker ya da sosla tamamlanır. Halka tatlı ise irmikli hamurun kızartılıp şerbete batırıldığı, dışı daha çıtır bir tatlıdır.
Kızarmış halka hamur, yağ yeterince sıcak değilse veya hamur fazla bekleyip gevşek kalmışsa daha çok yağ çekebilir. Hamurları küçük partiler hâlinde kızartıp piştikten sonra kâğıt havlu üzerine almak yağlılığı azaltmaya yardımcı olur.
Kızarmış halka hamur en iyi hazırlandığı gün yenir; oda sıcaklığında kapalı bir kapta kısa süre saklandığında yumuşayıp tazeliğini kaybedebilir. Üzerinde sütlü ya da kremalı sos varsa buzdolabında saklayın ve bekletmeden tüketin.
Evet, kızarmış halka hamur dondurulabilir; önce tamamen soğumasını bekleyip parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun. Çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak dokusunu toparlar; şeker veya sosu ısıttıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Kızarmış halka hamurun içi, yağ çok sıcak olduğu için dışı hızla renk alırken hamur pişmeye fırsat bulamazsa çiğ kalabilir. Hamuru çok kalın bırakmayın ve orta sıcaklıkta, kontrollü biçimde kızartın.
Kızarmış halka hamur, donut için kullanılan genel bir ad olabilir; her tarif aynı değildir. Donutlar çoğunlukla mayalı veya kek hamurlu hazırlanır ve krema, şeker ya da glazürle kaplanır; halka biçimi tek başına tarifi belirlemez.
Kızarmış halka hamurun yanına Türk usulü servis için çay, kahve veya süt yakışır. Sade hazırlanmışsa reçel ya da bal eşlik edebilir; şekerli veya soslu olanlarda ek tatlı soslar yerine şekersiz bir içecek daha dengeli bir eşlikçidir.
Kızarmış halka hamur, mayası etkin değilse, hamur yeterince dinlenmemişse ya da yoğururken çok fazla un eklenmişse iyi kabarmayabilir. Mayalı tarifte mayanın son kullanma tarihini ve tarifin istediği sıvı sıcaklığını kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Folat
31.9µg · 8% GDV
E Vitamini
1.16mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6.05µg · 11% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Demir
1.16mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış halka hamur, hamurun halka biçiminde hazırlanıp kızgın yağda pişirilmesiyle yapılan tatlı bir hamur işidir. Tek bir yöreye ait sabit tarifi yoktur; hamurun içeriği ve üzerine eklenenler değişebilir.
Dışı kızarınca hafif gevrek, içi yumuşak olur. Türkiye’de çay yanında atıştırmalık ya da kahvaltıda tatlı bir seçenek olarak sunulabilir. Bazı tariflerde toz şekerle kaplanır, bazılarında şurup veya başka eşlikçiler kullanılır. Kızartma ve hamur nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ ağırlıklı bir seçimdir. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayla yetinip yanında meyve veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 159.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (159.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.