Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Kızartılmış tortilla, etli fasulyeli ve peynirli iç harç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kızarmış chimichanga (250 g) 650 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 27 g protein, 32.8 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
650
KCAL / 250G
Karbonhidrat
63g
· 23% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
32.8g
· 42% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 16% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 650 kcal | |
| Yağ | 32.8 g | 42% |
| Doymuş yağ | 10.63 g | 53% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1300 mg | 57% |
| Karbonhidrat | 63 g | 23% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 650 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 390 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 468 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 650 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 910 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 1040 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış chimichanga, içi et, fasulye ve peynir gibi malzemelerle doldurulan, dürüm gibi sarılan ve kızartılan bir tortilla yemeğidir. Dışı çıtır, içi sıcak ve yumuşak olur.
Temel fark pişirme yöntemidir: burrito genellikle sarıldıktan sonra kızartılmaz; kızarmış chimichanga ise dışı çıtırlaşana kadar yağda kızartılır. İkisinin iç harcı benzer malzemeler içerebilir.
Kızarmış chimichanga’nın yaygın iç harcı et, fasulye ve peynirdir. Tarifine göre pirinç, soğan, biber veya baharatlar da eklenebilir; iç malzeme değişse de tortilla kızartılarak hazırlanır.
Kızarmış chimichanga yapmak için pişmiş et, fasulye ve peyniri tortillaya koyup kenarlarını kapatarak sıkıca sarın. Dikiş yeri altta kalacak şekilde kızgın yağda, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Kızarmış chimichanga genellikle fazla doldurulduğunda, gevşek sarıldığında veya kenarları iyi kapatılmadığında açılır. Harcı ortada tutup yanları içe katlayın, sıkıca sarın ve dikiş yerini önce yağa gelecek şekilde kızartın.
Kızarmış chimichanga; salsa, guacamole ve ekşi krema benzeri soslarla servis edilir. Yanına pirinç veya salata eklemek tabağı tamamlar; çıtır tortilla yumuşamadan yemek için sosları ayrı sunabilirsiniz.
Kızarmış chimichanga’yı çıtırlığını koruması için fırında ya da hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga içini ısıtır ancak tortillayı yumuşatabilir. Artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki saat içinde soğutun.
Evet, kızarmış chimichanga dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra tortillanın çıtırlığı azalabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve yeniden ısıtırken fırın ya da hava fritözü kullanın.
Kızarmış chimichanga, kızartma yöntemi ve et, fasulye, peynir içeren doyurucu harcı nedeniyle sık tüketilecek hafif bir yemek sayılmaz. Daha dengeli bir öğün için yanında salata tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Evet, kızarmış chimichanga fırında da hazırlanabilir; dışı yağda kızartılmış kadar çıtır olmayabilir. Sarılmış chimichanga’nın üzerine az miktarda yağ sürüp, tortilla kızarana ve içi iyice ısınana kadar fırında pişirin.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
445mg · 64% GDV
Sodyum
1300mg · 57% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
590mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 650 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış chimichanga, Meksika-Amerika mutfağıyla ve özellikle ABD’nin güneybatısıyla anılan, içi doldurulmuş bir buğday tortillasının kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. İçinde genellikle et, fasulye ve peynir bulunur; malzeme ve baharatlar tarife göre değişebilir. Kızartma, dışını çıtır ve altın renginde, içini ise yumuşak ve doyurucu yapar.
Sıcak servis edilen bu yemeği Türkiye’de ana öğün ya da paylaşmalık bir atıştırmalık olarak, salsa ve taze salatayla deneyebilirsiniz. İçindeki et ve fasulye protein sağlar; kızartma ve peynir de yemeği daha yoğun ve doyurucu kılar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp yanına bol yeşillik ekleyebilir veya evde fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.03g
Omega 6:3 oranı 43.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.