Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve kalsiyum içerir; kızartılmıştır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Kızarmış Beyaz Peynirli Sigara Böreği (90 g) 333 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 20.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
333
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
20.8g
· 27% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 12% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 20.8 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 639 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 204 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği, ince yufkaya beyaz peynir ve çoğunlukla maydanoz konup sarılarak kızartılan bir börektir. Çıtır dışı ve peynirli içiyle kahvaltıda, çay saatinde veya meze olarak sunulur.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği, peynirli iç harcın üçgen yufkaya sarılması ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Yufkanın ucunu suyla veya unlu suyla yapıştırmak, böreklerin kızarırken açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği genellikle gevşek sarıldığı, kenarı iyi kapatılmadığı ya da fazla doldurulduğu için açılır. İç harcı kenarlara taşırmadan koyun, böreği sıkıca sarın ve son ucunu suyla yapıştırın.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği için ufalanabilen, çok sulu olmayan beyaz peynir uygundur. Peyniriniz tuzluysa kullanmadan önce tadına bakın; maydanoz eklemek yaygındır, ancak iç harcı fazla ıslatacak malzemeler yufkayı yumuşatabilir.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreğinin fazla yağ çekmemesi için yağı yeterince kızdırın ve tavayı aşırı doldurmayın. Yağ soğuk kalırsa börek daha uzun süre yağda kalıp yağlanabilir; kızarttıktan sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Evet, kızarmış beyaz peynirli sigara böreğini airfryer’da yapabilirsiniz. Börekleri sepete tek sıra dizip üzerlerine hafifçe yağ sürün veya püskürtün; pişerken kontrol edip dışları çıtırlaşıp kızarınca çıkarın.
Evet, kızarmış beyaz peynirli sigara böreğini pişirmeden dondurabilirsiniz. Börekleri önce birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; kızartmadan önce çözdürmek yufkayı yumuşatabileceğinden donmuş halde pişirmek daha iyi sonuç verir.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği çoğunlukla beyaz peynir ve maydanozla hazırlanırken paçanga böreğinde pastırma, kaşar ve genellikle domates ile biber bulunur. İkisi de sarılıp kızartılabilir, ancak iç harçları ve lezzetleri farklıdır.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği çay saatinde çayla, kahvaltıda zeytin ve domates gibi eşlikçilerle sunulabilir. Meze olarak servis edecekseniz yoğurtlu veya domatesli bir sosla eşleştirebilirsiniz; börek çıtırken servis etmek en iyisidir.
Artan kızarmış beyaz peynirli sigara böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazanması için tavada veya fırında ısıtın; mikrodalga yufkayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.59µg · 25% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
E Vitamini
2.61mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
639mg · 28% GDV
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış beyaz peynirli sigara böreği, ince yufka parçalarının beyaz peynirle sarılıp kısa rulolar hâlinde kızartılmasıyla yapılır. Peynirli sigara böreği Türkiye’de ev sofralarında ve pastanelerde sıkça görülür; iç harcına maydanoz eklemek de yaygındır.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olur. Kahvaltıda, çayın yanında, davetlerde meze olarak ya da iftar sofrasında sıcak servis edebilirsiniz. Peynir protein ve kalsiyum sağlarken kızartma nedeniyle yağ ve enerji içeriği de yüksektir. Daha hafif bir seçenek için börekleri fırında pişirebilir, yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.59g
Omega 6:3 oranı 39.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.