Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌮
Protein ve demir açısından zengin, klasik Meksika yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kıymalı Tako (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 12.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 25% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı tako, baharatlarla kavrulmuş kıymanın tortilla içine konmasıyla hazırlanır. Tortillayı ısıtın, kıymayı soğanla pişirip kimyon ve kırmızı biberle tatlandırın; ardından istediğiniz malzemelerle tamamlayın.
Kıymalı takoda kimyon, kırmızı biber, sarımsak ve karabiber yaygın olarak kullanılır. Acı seviyorsanız pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz; taco baharatı karışımları da pratik bir seçenektir.
Kıymalı takoya genellikle pişmiş kıyma, doğranmış domates, marul ve rendelenmiş peynir konur. Soğan, avokado veya taze kişniş de ekleyebilir, iç malzemeleri tortilla yumuşamadan hemen önce yerleştirebilirsiniz.
Kıymalı tako hem yumuşak tortilla hem de çıtır taco kabuğuyla yapılabilir. Yumuşak tortilla kolay sarılır; çıtır kabuk ise daha gevrek bir doku verir ve doldururken kırılabileceğinden dikkatli tutulmalıdır.
Kıymalı tako, kökeni Meksika mutfağına dayanan takonun kıymalı bir çeşididir. Bugün Meksika’da ve başka ülkelerde farklı tortillalar, baharatlar ve garnitürlerle hazırlanır.
Kıymalı tako için orta yağlı dana kıyma sık tercih edilir; pişerken lezzet verir, ancak fazla yağlı olmadığı için tortillayı aşırı yağlandırmaz. Kıymayı iyice kavurup fazla yağını süzebilirsiniz.
Kıymalı takonun yanına salsa, guacamole veya fasulye iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da mısır da sunabilirsiniz; taze limon dilimleri yemeğe ferahlık katar.
Kıymalı takoya domatesli salsa, acı sos veya yoğurt bazlı sos yakışır. Salsa baharatlı kıymaya asidik bir denge verir; acı sosu ise herkesin kendi porsiyonuna eklemesi daha pratiktir.
Artan kıymalı tako içini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tortilladan ayrı tutmak iç harcın sulanmasını önler; uzun süre oda sıcaklığında kalmış kıymayı yeniden kullanmayın.
Kıymalı tako içini tavada, tamamen ısınana kadar karıştırarak ısıtın. Tortillayı ayrı olarak tavada kısa süre ılıtıp servis öncesinde doldurun; böylece tortilla fazla yumuşamaz.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
3.48mg · 32% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Tako, Meksika mutfağından gelen; baharatlarla pişirilmiş kıymanın mısır ya da buğday tortillasına konmasıyla hazırlanan bir takodur. Üzerine marul, domates, salsa veya peynir eklenebilir; iç malzeme ve sunum tarife göre değişir.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılıktan çok, pratik bir öğle ya da akşam yemeği olarak tercih edilir. Elinizle tutup sıcak servis edebilir, yanında salsa ve taze sebzeler sunabilirsiniz. Kıymalı tako protein içerir; porsiyonun besin değeri kullanılan kıymanın yağ oranına ve eklenen malzemelere göre değişir. Daha hafif bir seçenek için bol sebze ekleyip kıymayı az yağla pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.