Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı Mantı (Çiğ) Kaç Kalori?
Hamur işi, dana kıymalı iç, pişmemiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
10 adet (orta) Kıymalı Mantı (Çiğ) (70 g) 165 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 5.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 70 g
165
KCAL / 70G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 18% · Yağ 33%
Kıymalı Mantı (Çiğ) besin değerleri tablosu · 10 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
10 Adet Kıymalı Mantı (Çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 70 g | 165 kcal |
| 5 adet (küçük) | 35 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 15 adet (büyük) | 105 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 282 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 140 g | 329 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ kıymalı mantı nasıl pişirilir?
Çiğ kıymalı mantı genellikle kaynar, hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur yumuşayana ve içindeki kıyma tamamen pişene kadar pişirin; ardından süzüp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle servis edebilirsiniz.
Çiğ kıymalı mantı yenir mi?
Hayır, çiğ kıymalı mantı pişirilmeden yenmemelidir. İçindeki çiğ kıyma zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; mantıyı iç harcı tamamen pişene kadar haşlayın veya başka bir yöntemle pişirin.
Çiğ kıymalı mantı buzlukta saklanır mı?
Evet, çiğ kıymalı mantı dondurulabilir. Parçaları önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra hava almayan bir kaba aktarın; kalite için birkaç ay içinde kullanın ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Çiğ kıymalı mantı haşlanırken dağılmaması için ne yapılır?
Çiğ kıymalı mantının dağılmaması için hamur kenarlarını sıkıca kapatın ve mantıları taşar gibi kaynayan suya birden boca etmeyin. Tencereye nazikçe ekleyip ara sıra dikkatlice karıştırın.
Çiğ kıymalı mantının iç harcında ne olur?
Çiğ kıymalı mantının iç harcı çoğunlukla kıyma, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle hazırlanır. Bazı ev tariflerinde farklı baharatlar kullanılır; harç hamur parçalarının içine küçük miktarlarda konur.
Çiğ kıymalı mantı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kıymalı mantıyı buzdolabında 4°C veya daha soğukta saklayın ve bir ila iki gün içinde pişirin. Daha uzun süre bekletecekseniz bekletmeden dondurun; oda sıcaklığında bırakmayın.
Dondurulmuş çiğ kıymalı mantı çözülmeden pişirilir mi?
Evet, dondurulmuş çiğ kıymalı mantıyı çözdürmeden pişirebilirsiniz. Kaynar suya azar azar ekleyin; donmuş oldukları için pişmeleri daha uzun sürebilir, bu nedenle hamurun ve kıyma içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Çiğ kıymalı mantının yanında ne servis edilir?
Çiğ kıymalı mantının yanında en sık sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber servis edilir. Nane veya sumak da eklenebilir; sade yoğurt ve hafif bir salata daha hafif eşlikçiler olur.
Çiğ kıymalı mantı pişince nasıl anlaşılır?
Çiğ kıymalı mantının piştiğini anlamak için bir parçayı kesip içini kontrol edin: kıyma çiğ veya pembe görünmemeli, hamur da yumuşamış olmalıdır. Termometre kullanıyorsanız iç harcın 71°C’ye ulaşmasını hedefleyin.
Pişmiş kıymalı mantı artanı nasıl saklanır?
Pişmiş kıymalı mantı artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Yoğurt ve sosu mümkünse mantıdan ayrı saklayın.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.49µg · 20% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Selenyum
4.55µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
Kıymalı Mantı (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
10 adet (orta) (70 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Nedir?
Kıymalı mantı (çiğ), ince açılmış hamurun içine baharatlı kıyma konup küçük bohçalar hâlinde kapatılmasıyla hazırlanır; “çiğ” burada pişirilmemiş olduğunu anlatır, çiğ yenmez. Pişirmek için genellikle kaynar suda haşlanır; ev yapımı olanı taze tüketilebilir, saklamak için dondurulabilir.
Yumuşayan hamuru ve kıymalı içi, sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis etmek Türkiye’de yaygındır. Bir porsiyon karbonhidratın yanı sıra protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağlı sosu ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilir, içi tamamen pişene kadar haşlayabilirsiniz.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Mantı (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Mantı (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Mantı (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Mantı (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı Mantı (Çiğ) ile Karşılaştır
Kıymalı Mantı (Çiğ) Gibi Besinler
Kıymalı Mantı (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.