Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Protein ve kalsiyum içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yükselebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kıymalı mantarlı pizza (120 g) 319 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 14.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 27.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
319
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 18% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 319 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 100 g | 266 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 160 g | 426 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 240 g | 638 kcal |
| 1 adet (yarım) | 300 g | 798 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 360 g | 958 kcal |
| 1 adet (bütün) | 600 g | 1596 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı mantarlı pizza genellikle pizza hamuru, domates sosu, kıyma, mantar ve peynirle hazırlanır. Soğan, biber ve kekik de eklenebilir; kullanılan malzemeler tarife ve tercihinize göre değişir.
Kıymalı mantarlı pizzayı hazırlamak için hamurun üzerine domates sosu sürün; önceden kavurduğunuz kıyma ve mantarı, ardından peyniri ekleyin. Hamur kızarıp peynir eriyene kadar sıcak fırında pişirin.
Evet, kıymayı pizzanın üzerine koymadan önce kavurmanız önerilir. Böylece kıyma güvenle pişer ve fazla suyunu salarak hamuru ıslatmaz; pizzada eşit dağılması için kavururken ufalayabilirsiniz.
Evet, mantarı önceden kısa süre sotelemek pizzanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur. Tavada çıkan suyu buharlaştırın ve mantarı hamura eklemeden önce soğumaya bırakın; böylece taban daha iyi pişer.
Kıymalı mantarlı pizza, mantar veya kıymadan çıkan su buharlaşmadan hamura eklenirse sulanabilir. Malzemeleri önceden pişirip fazla sıvıyı süzün; sosu da hamura kalın bir tabaka halinde sürmeyin.
Mozzarella, kıymalı mantarlı pizzaya iyi eridiği ve malzemelerin tadını bastırmadığı için sık tercih edilir. Daha belirgin bir lezzet isterseniz mozzarella ile az miktarda kaşarı birlikte kullanabilirsiniz.
Kıymalı mantarlı pizza artanlarını kapalı bir kapta veya hava almayacak şekilde sararak buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dilimleri saklamayın.
Kıymalı mantarlı pizzayı tavada kısık-orta ateşte ısıtmak, tabanının çıtır kalmasına yardımcı olur. Üzerini kapatırsanız peynir daha kolay erir; mikrodalgada ısıtmak ise hamuru yumuşatabilir.
Evet, kıymalı mantarlı pizza dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra içi tamamen ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın.
Kıymalı mantarlı pizzanın yanında yeşil salata veya limonlu, hafif bir mevsim salatası servis edebilirsiniz. Taze sebzeler pizzanın doyurucu ve yoğun lezzetini dengeler; daha büyük bir öğün için çorba da eklenebilir.
Vitaminler
B12
1.02µg · 43% GDV
B3
4.44mg · 28% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
780mg · 34% GDV
Çinko
2.58mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
258mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı mantarlı pizza, İtalyan pizzanın Türkiye’de sevilen çeşitlerinden biridir; hamurun üzerine domatesli sos, kıyma, mantar ve genellikle eriyen peynir konur. Evde hazırlanabildiği gibi pizzacılarda da farklı hamur ve malzeme seçenekleriyle sunulur.
Kenarları hafif çıtır, ortası yumuşak; kıyma doyurucu, mantar ise yemeğe yumuşak ve topraksı bir tat katar. Türkiye’de çoğunlukla sıcak, dilimlenerek yenir; yanında salata veya ayran tercih edilebilir. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak peynir ve et miktarına göre tuz ve doymuş yağ içeriği yüksek olabilir. Daha hafif bir öğün için ince hamurlu seçeneği tercih edip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.