Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates, kıyma ve kaşar peyniri ile yapılan fırın yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kıymalı kaşarlı patates (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 14.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 20% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı kaşarlı patates, patateslerin kıyma harcıyla birleştirilip fırında pişirilmesi ve üzerine kaşar eklenmesiyle yapılır. Patatesleri dilimleyip hafifçe yumuşatın; kavrulmuş kıymayı aralarına veya üzerine yayın, patatesler pişince kaşarı ekleyip eritin.
Kıymalı kaşarlı patatesi, patatesler tamamen yumuşayana ve üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Üstü erken kızarırsa kabı folyo ile gevşekçe örtün; kaşarı son aşamada eklerseniz yanmadan eriyip kızarır.
Hayır, ince dilimlediğiniz patatesleri önceden haşlamanız şart değildir. Daha kalın dilimler kullanıyorsanız ya da pişme süresini kısaltmak istiyorsanız patatesleri kısa süre haşlayıp süzün; fırın kabında fazla su bırakmamaya dikkat edin.
Evet, kıymayı önceden kavurmak iyi sonuç verir. Soğan ve baharatlarla tavada pişirdiğiniz kıymayı patateslerin üzerine ekleyin; böylece kıyma fırında çiğ kalmaz ve yemeğin lezzeti daha dengeli dağılır.
Kaşarı, kıymalı kaşarlı patatesin patatesleri pişmeye yaklaştığında ekleyin. Baştan koymak kaşarın fazla kızarıp kurumasına yol açabilir; son aşamada eklenen rendelenmiş kaşar daha iyi erir ve üstte iştah açıcı bir tabaka oluşturur.
Kıymalı kaşarlı patatesin yanına cacık, mevsim salatası veya hafif bir yoğurtlu salata iyi gider. Yemeğin kendisi doyurucu olduğu için daha hafif eşlikçiler seçmek sofrayı dengeler; turşu da tercih edilebilir.
Kıymalı kaşarlı patates için şeklini koruyan, orta nişastalı patatesler uygundur. Patatesleri benzer kalınlıkta dilimleyin ki aynı anda pişsinler; çok kalın parçalar içinin geç pişmesine, çok ince parçalar ise dağılmasına neden olabilir.
Evet, kıymalı kaşarlı patatesin kıyma harcını önceden hazırlayabilirsiniz. Patatesleri kararmamaları için kesince bekletmeden kullanın veya su içinde kısa süre tutup iyice süzün; fırına vermeden önce malzemeleri birleştirin.
Kıymalı kaşarlı patatesin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın ya da mikrodalga kullanın ve orta kısmının da iyice ısındığından emin olun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, kıymalı kaşarlı patatese biber, mantar veya domates ekleyebilirsiniz. Sebzeleri kıymayla birlikte önce tavada pişirip fazla suyunu çektirin; böylece fırın yemeği sulanmaz ve patateslerin dokusu korunur.
Vitaminler
B12
0.81µg · 34% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı kaşarlı patates, dilimlenmiş ya da ezilmiş patatesin kıymalı harç ve kaşarla bir araya getirilip fırında pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Kaşar eriyip üzeri hafifçe kızarırken patates yumuşak, kıymalı katman ise baharatlı ve tuzlu bir lezzet verir.
Türkiye’de ana yemek olarak, yanında mevsim salatası veya yoğurtla sunabilirsiniz; fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirmek dilimlemeyi kolaylaştırır. Patates karbonhidratı, kıyma ve kaşar protein ile yağ katkısı sağlar; 100 gramında 8,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salatayla tamamlayıp ek yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.