Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Kıymalı Kabaklı Gözleme Kaç Kalori?
Protein içeren geleneksel Türk gözlemesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Kıymalı Kabaklı Gözleme (220 g) 561 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 60.3 g karbonhidrat, 26.6 g protein, 22.9 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 40.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 220 g
561
KCAL / 220G
Karbonhidrat
60.3g
· 22% GDV
Protein
26.6g
· 53% GDV
Yağ
22.9g
· 29% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 19% · Yağ 37%
Kıymalı Kabaklı Gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 561 kcal | |
| Yağ | 22.9 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.15 g | 36% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 858 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 60.3 g | 22% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 26.6 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Kıymalı Kabaklı Gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 110 g | 281 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 765 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı kabaklı gözleme nasıl yapılır?
Kıymalı kabaklı gözleme, ince açılmış hamurun kıymalı ve kabaklı harçla doldurulup kapatılması ve sacda ya da tavada pişirilmesiyle yapılır. Harcı hamura koymadan önce pişirip soğutmak, hamurun yırtılmasını ve içinin çiğ kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Kıymalı kabaklı gözlemede kabağın sulanması nasıl önlenir?
Kıymalı kabaklı gözlemede kabağın suyunu sıkmak ve rendelendikten sonra kısa süre kavurmak fazla nemi azaltır. Sulu harç hamuru yumuşatıp gözlemenin kapanmasını zorlaştırabilir; iç harcı hamura koymadan önce soğutmak da işe yarar.
Kıymalı kabaklı gözlemenin iç harcı önceden pişirilir mi?
Evet, kıymalı kabaklı gözlemenin iç harcını önceden pişirmek iyi sonuç verir. Kıymayı tamamen kavurup kabağı ekleyin; harç soğuduktan sonra hamura koyun. Böylece gözleme kısa sürede pişerken kıymanın içinin çiğ kalma riski azalır.
Kıymalı kabaklı gözleme ile sade kıymalı gözleme arasındaki fark nedir?
Kıymalı kabaklı gözlemede kıyma harcına kabak da eklenir; sade kıymalı gözlemede ise kabak bulunmaz. Kabak harca nem ve yumuşaklık katar, bu yüzden fazla suyunu almak hamurun gevrek kalması için özellikle önemlidir.
Kıymalı kabaklı gözleme sacda mı tavada mı pişirilir?
Kıymalı kabaklı gözleme hem sacda hem de geniş, yapışmaz bir tavada pişirilebilir. Orta ateş kullanın ve gözlemeyi iki yüzü kızarana kadar çevirin; ateş çok yüksek olursa hamur dıştan yanarken içi yeterince ısınmayabilir.
Kıymalı kabaklı gözlemenin yanında ne yenir?
Kıymalı kabaklı gözlemenin yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla da servis edilir; iftar sofrasında ise yanında çorba ya da hafif bir salata tercih edilebilir.
Kıymalı kabaklı gözleme artarsa nasıl saklanır?
Kıymalı kabaklı gözleme artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Pişmiş kıymalı iç harç içerdiğinden, yeniden yemeden önce gözlemeyi her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı kabaklı gözleme yeniden nasıl ısıtılır?
Kıymalı kabaklı gözlemeyi en iyi kuru tavada, orta-kısık ateşte iki yüzünü çevirerek ısıtabilirsiniz. Bu yöntem hamurun çıtırlığını korumaya yardımcı olur; mikrodalga daha hızlıdır ancak gözlemeyi yumuşatabilir.
Kıymalı kabaklı gözleme dondurulur mu?
Evet, pişmiş kıymalı kabaklı gözleme dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaların arasına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta saklayın; ısıtırken tavaya almadan önce buzdolabında çözdürmek daha eşit ısınmasını sağlar.
Kıymalı kabaklı gözlemenin ev yapımı ve hazır seçenekleri arasında ne fark var?
Ev yapımı kıymalı kabaklı gözlemede hamurun ve harcın malzemelerini siz seçip miktarlarını ayarlarsınız; hazır seçenek daha pratiktir. Bu yemek işlenmiş olarak sınıflandırılır; evde hazırlanması ise kullanılan malzemeleri ve pişirme yöntemini kontrol etmenizi sağlar.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
7.92mg · 50% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
4.95mg · 45% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Sodyum
858mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Kıymalı Kabaklı Gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (220 g) için alınan 561 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Nedir?
Kıymalı kabaklı gözleme, ince açılmış hamurun kıyma ve rendelenmiş ya da küçük doğranmış kabakla hazırlanan içle doldurulup sacda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk hamur işidir. Yöreden yöreye iç harcına soğan, yeşillik veya baharat da eklenebilir; sac yoksa tavada da pişirilebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de sıcak sıcak kahvaltıda, çay yanında ya da pratik bir öğle yemeği olarak sunulur; ayran ve mevsim salatası da iyi eşlik eder. Kıyma doyurucu bir protein kaynağı sağlarken hamur karbonhidratın önemli bölümünü oluşturur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, iç harcında yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Kabaklı Gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Kabaklı Gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Kabaklı Gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Kabaklı Gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.86g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Kıymalı Kabaklı Gözleme ile Karşılaştır
Kıymalı Kabaklı Gözleme Gibi Besinler
Kıymalı Kabaklı Gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.