Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Kıymalı ince sarım börek Kaç Kalori?
İnce yufka ve kıymalı iç harçla hazırlanan fırın böreği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı ince sarım börek (85 g) 264 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 14.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 15.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı ince sarım börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
264
KCAL / 85G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 14% · Yağ 50%
Kıymalı ince sarım börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 412 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı ince sarım börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 264 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 527 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 255 g | 791 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı ince sarım börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı ince sarım börek nedir, içinde ne olur?
Kıymalı ince sarım börek, ince yufkanın baharatlı kıymalı içle doldurulup sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. İç harca genellikle soğan ve karabiber eklenir; tarifler kullanılan baharat ve yufkayı yumuşatmak için sürülen karışım bakımından değişebilir.
Kıymalı ince sarım börek nasıl yapılır?
Kıymalı ince sarım börek için önce kıymayı soğanla kavurup baharatlandırın ve soğumaya bırakın. İç harcı yufkaya ince bir şerit halinde yayın, sıkıca sarın, üzerine yağlı ya da yumurtalı bir karışım sürün ve kızarana kadar fırında pişirin.
Kıymalı ince sarım börek ile sigara böreği arasındaki fark nedir?
Kıymalı ince sarım börek genellikle kıymalı içle hazırlanıp fırında pişirilir; sigara böreği ise çoğunlukla peynirli içle sarılır ve kızartılır. İkisi de ince yufkanın sarılmasıyla yapılır, ancak iç harç ve pişirme yöntemi değişebilir.
Kıymalı ince sarım börek sarılırken yufkanın yırtılması nasıl önlenir?
Kıymalı ince sarım börek sararken yufkanın kurumamasına dikkat edin; açıkta bekleyen yufkaları temiz bir bezle örtün. Yufka çok kuruysa, sarma işleminden önce üzerine az miktarda su ve yağ içeren karışım sürmek daha esnek olmasını sağlar.
Kıymalı ince sarım böreğin altı neden yumuşak kalır?
Kıymalı ince sarım böreğin altı, kıymalı harç fazla suluysa veya börek fırın tepsisinde buhar içinde kalırsa yumuşak olabilir. Harcı iyice kavurup soğutun, börekleri aralıklı dizin ve pişirme sırasında altlarının da kızarmasına izin verin.
Kıymalı ince sarım börek fırında mı, tavada mı pişirilir?
Kıymalı ince sarım börek çoğunlukla fırında pişirilir; böylece yufkalar eşit kızarır ve börek fazla yağ çekmez. Tavada pişirmek de mümkündür, ancak börekleri düşük-orta ateşte çevirerek pişirmek ve iç harcın önceden pişmiş olması önemlidir.
Kıymalı ince sarım börek pişmeden dondurulur mu?
Evet, kıymalı ince sarım börek pişmeden dondurulabilir. Börekleri tek sıra halinde dondurup sertleştikten sonra kapalı bir kaba alın; pişirirken çözdürmeden fırına verebilirsiniz, ancak içinin de tamamen ısındığını ve hamurunun kızardığını kontrol edin.
Kıymalı ince sarım börek buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş kıymalı ince sarım börek soğuduktan sonra kapalı bir kaba konup buzdolabında saklanmalıdır. Kıymalı iç oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; böreği yeniden yemeden önce içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı ince sarım börek yeniden ısıtılırken nasıl çıtır kalır?
Kıymalı ince sarım börek fırında ya da hava fritözünde yeniden ısıtıldığında daha çıtır kalır. Mikrodalga böreği hızlı ısıtır fakat yufkayı yumuşatabilir; çıtırlık istiyorsanız kısa süre fırında ısıtın ve üzerini kapatmayın.
Kıymalı ince sarım börek yanında ne servis edilir?
Kıymalı ince sarım börek yanında ayran, cacık veya sade yoğurt sık tercih edilir. Öğün olarak sunacaksanız domates, salatalık ve yeşilliklerden oluşan bir salata ekleyebilirsiniz; böreğin yağlı ve doyurucu yapısını ferah tatlar dengeler.
Kıymalı ince sarım börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
3.06mg · 19% GDV
Biotin
4.34µg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
412mg · 18% GDV
Fosfor
121mg · 17% GDV
Çinko
1.83mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
Kıymalı ince sarım börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı ince sarım börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı ince sarım börek Nedir?
Kıymalı ince sarım börek, ince yufkanın baharatlı kıymayla doldurulup sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’de börek geleneğinin sevilen çeşitlerinden biridir; evde hazırlanabildiği gibi fırın ve pastanelerde de bulunur.
Ilık servis edildiğinde yufkası kat kat, içi yumuşak ve doyurucudur. Kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak tüketebilir; yanında ayran veya salata sunabilirsiniz. Hamur ve iç harcıyla birlikte karbonhidrat, yağ ve protein sağlar; 100 gramı 310 kaloridir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol yeşillikle eşleştirin.
Kıymalı ince sarım börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı ince sarım börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı ince sarım börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı ince sarım börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı ince sarım börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 32.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.1:1).
Kıymalı ince sarım börek ile Karşılaştır
Kıymalı ince sarım börek Gibi Besinler
Kıymalı ince sarım börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.