Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Kıymalı hamur kızartması Kaç Kalori?
Protein içerir; kızartma nedeniyle yağ ve enerji yoğundur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kıymalı hamur kızartması 320 kaloridir. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 18.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 19 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı hamur kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
18.1g
· 23% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 14% · Yağ 50%
Kıymalı hamur kızartması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 18.1 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı hamur kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 448 kcal |
| 1 adet (büyük) | 145 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 190 g | 608 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı hamur kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı hamur kızartması nasıl yapılır?
Kıymalı hamur kızartması, kıymalı iç harcın açılmış hamura konup kapatılması ve kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Hamur kenarlarını iyice bastırarak kapatın; böylece iç harç kızarırken dışarı çıkmaz.
Kıymalı hamur kızartmasının iç harcı nasıl hazırlanır?
İç harç genellikle soğanla kavrulmuş kıyma, tuz ve karabiberle hazırlanır. Hamurun yırtılmaması ve kızartma sırasında açılmaması için harcı hamura koymadan önce soğutun ve fazla sulu bırakmayın.
Kıymalı hamur kızartması kızartırken neden açılır?
Kıymalı hamur kızartması çoğunlukla kenarları iyi kapanmadığında veya iç harç fazla sulu olduğunda açılır. Kenarları parmaklarınızla bastırıp ardından çatalla sabitleyin; hamuru aşırı doldurmayın.
Kıymalı hamur kızartması neden fazla yağ çeker?
Kıymalı hamur kızartması yağ yeterince kızmadan tavaya konursa yağ çekebilir. Hamur parçalarını tavaya üst üste doldurmayın; kalabalık tava yağın soğumasına ve hamurun daha yağlı olmasına yol açar.
Kıymalı hamur kızartması çiğ börekten nasıl farklıdır?
Kıymalı hamur kızartması farklı hamur ve iç harç tarifleriyle hazırlanabilir; çiğ börekte ise ince, mayasız hamur ve genellikle çiğ kıymalı harç kullanılır. Çiğ böreğin içi hamurla birlikte kızarırken, diğer tariflerde harç önceden pişirilebilir.
Kıymalı hamur kızartması için mayalı hamur mu mayasız hamur mu kullanılır?
Kıymalı hamur kızartması hem mayalı hem mayasız hamurla yapılabilir. Mayalı hamur daha kabarık ve ekmeksi, mayasız hamur ise daha ince ve çıtır bir sonuç verir; seçim tarife ve istediğiniz dokuya bağlıdır.
Kıymalı hamur kızartmasının kıymalı içi önceden pişirilmeli mi?
Evet, kıymalı içi önceden pişirmek güvenilir ve pratik bir yöntemdir. Harcı tamamen pişirip soğuttuktan sonra hamura koyun; böylece kızartma sırasında içinin pişip pişmediği konusunda kaygılanmanız gerekmez.
Kıymalı hamur kızartması dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı hamur kızartmasını kızartmadan önce, aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurabilirsiniz. Kızartmadan önce buzdolabında çözdürün; çözülen hamuru tekrar dondurmayın.
Kıymalı hamur kızartmasının yanına ne gider?
Kıymalı hamur kızartmasının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Bu ferah eşlikçiler, kızartmanın yağlı ve doyurucu yapısını dengeler; öğünde turşu da tercih edilebilir.
Artan kıymalı hamur kızartması nasıl saklanıp ısıtılır?
Artan kıymalı hamur kızartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin; mikrodalga daha hızlı olsa da hamurun çıtırlığını azaltabilir.
Kıymalı hamur kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Kıymalı hamur kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı hamur kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı hamur kızartması Nedir?
Kıymalı hamur kızartması, ince açılmış hamurun soğan ve baharatlarla hazırlanan kıymalı içle doldurulup kapatıldıktan sonra yağda kızartılmasıyla yapılır. Evde eldeki hamur ve iç malzemeye göre şekli değişebilir; küçük yarım aylar ya da bohçalar halinde hazırlanır.
Sıcakken, dışı kızarmış ve çıtır, içi yumuşak ve doyurucu olur. Türkiye’de ara öğün veya sofrada sıcak bir hamur işi olarak sunabilir, yanında ayran ya da çay tercih edebilirsiniz. Kızartma nedeniyle enerji ve yağ içeriği yüksektir; 100 gramı 320 kcal ve 11,2 g protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için az yağla tavada pişirebilir veya fırında deneyebilirsiniz.
Kıymalı hamur kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı hamur kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı hamur kızartması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı hamur kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı hamur kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 58.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.8:1).
Kıymalı hamur kızartması ile Karşılaştır
Kıymalı hamur kızartması Gibi Besinler
Kıymalı hamur kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.