Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı Gabin Kaç Kalori?
Kıymalı, geleneksel hamur işi, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı Gabin (120 g) 282 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 12 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı Gabin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
282
KCAL / 120G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
Kıymalı Gabin besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı Gabin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 282 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 353 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 423 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 470 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Gabin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı Gabin nedir, nasıl yapılır?
Kıymalı Gabin, gabin katmanlarının baharatlı kıymalı harçla birleştirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Tariflerde katmanlar genellikle yumurtalı karışıma batırılıp tavada kızartılır; kullanılan gabin ve pişirme yöntemi tarife göre değişebilir.
Kıymalı Gabin hangi yöreye ait?
Kıymalı Gabin için herkesçe kabul edilen tek bir yöre bilgisi yoktur. Gabin adıyla yapılan tarifler farklı ev mutfaklarında ve yöresel tarif derlemelerinde yer alır; bu yüzden belirli bir şehre aitmiş gibi sunmak doğru olmaz.
Kıymalı Gabin börekten nasıl farklıdır?
Kıymalı Gabin, klasik böreklerdeki yufka yerine gabin katmanlarıyla hazırlanmasıyla ayrılır. Kıymalı iç benzer olsa da dokusu ve pişirme biçimi, kullanılan gabinin türüne ve tarifin kızartma ya da fırınlama tercihine göre farklılaşır.
Kıymalı Gabin kızartılır mı, fırında yapılabilir mi?
Kıymalı Gabin çoğu tarifte tavada kızartılır; fırında da pişirilebilir. Fırın yöntemi daha az yağ kullanmanızı sağlar, ancak gabin katmanlarının kurumaması için pişirme sırasında üzerlerini hafifçe yağlamak ve fazla uzun tutmamak önemlidir.
Kıymalı Gabin yaparken gabinler neden yumuşar?
Kıymalı Gabin’de gabinler fazla sıvı çektiğinde veya hazırlanan katmanlar bekletildiğinde yumuşayabilir. Kıymalı harcı çok sulu bırakmayın, gabinleri kapladıktan sonra uzun süre bekletmeden pişirin ve kızartıyorsanız yağı önceden ısıtın.
Kıymalı Gabin’in iç harcı nasıl hazırlanır?
Kıymalı Gabin’in iç harcı, kıyma kavrulup soğan ve isteğe göre baharatlarla tatlandırılarak hazırlanabilir. Harcı gabinlerin arasına koymadan önce suyunu çektirin ve soğumaya bırakın; böylece katmanları daha az ıslatır.
Kıymalı Gabin’in yanına ne gider?
Kıymalı Gabin’in yanına çoban salata, yoğurt veya ayran yakışır. Kahvaltı ya da çay saatinde servis ediyorsanız yanında yeşillik ve domates sunmak, kızartılmış hamur işinin ağırlığını dengeleyen pratik bir eşlikçi olur.
Kıymalı Gabin’in artanı nasıl saklanır?
Kıymalı Gabin’in artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde kıyma bulunduğundan, tekrar yemeden önce tamamen ısıtın ve görünüşü ya da kokusu değişmişse tüketmeyin.
Kıymalı Gabin dondurucuya konur mu?
Evet, Kıymalı Gabin dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup birbirine değmeyecek şekilde dondurun; çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtın. Dondurma dokuyu biraz değiştirebileceği için en iyi sonuç taze pişirildiğinde alınır.
Kıymalı Gabin çocuklar için uygun mu?
Kıymalı Gabin çocuklara sunulabilir; kıymalı harcın iyice piştiğinden emin olun ve küçük çocuklar için lokmalara ayırın. Kızartılmış ve doyurucu bir hamur işi olduğu için porsiyonu çocuğun yaşına ve öğündeki diğer yiyeceklere göre ayarlayın.
Kıymalı Gabin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
408mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Kıymalı Gabin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Gabin Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Gabin Nedir?
Kıymalı gabin, hamurun içine baharatlarla hazırlanan kıyma konarak yapılan geleneksel, tuzlu bir hamur işidir. Yöresel bir ad taşıdığı için hazırlanışı ve şekli evden eve değişebilir; ortak noktası doyurucu etli iç harcıdır.
Ilık ya da sıcak servis edildiğinde hamurun lezzetiyle kıymanın baharatlı tadı iyi dengelenir. Türkiye’de ara öğünde, kahvaltıda veya çay yanında sunabilir; daha doyurucu bir öğün için salata ya da ayranla eşleştirebilirsiniz. Karbonhidratın yanında protein ve yağ da içerir; 100 gramında 9,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin.
Kıymalı Gabin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Gabin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Gabin Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Gabin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Gabin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Kıymalı Gabin ile Karşılaştır
Kıymalı Gabin Gibi Besinler
Kıymalı Gabin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.