Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Kıymalı ekmek üstü Kaç Kalori?
Kavrulmuş veya fırınlanmış kıymalı harcın ekmek üzerinde servis edildiği doyurucu bir tost çeşididir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kıymalı ekmek üstü 245 kaloridir. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 10.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı ekmek üstü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
245
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 22% · Yağ 39%
Kıymalı ekmek üstü besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.65 g | 18% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı ekmek üstü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 184 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı ekmek üstü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı ekmek üstü nasıl yapılır?
Kıymalı ekmek üstü, baharatlanmış kıymanın ekmek dilimlerine yayılıp kıyma tamamen pişene kadar fırında veya tost makinesinde pişirilmesiyle yapılır. Kıymayı ince ve eşit bir tabaka halinde sürün; böylece ekmek yanmadan üst malzeme pişer.
Kıymalı ekmek üstü için hangi kıyma kullanılır?
Kıymalı ekmek üstünde dana kıyma yaygın bir seçimdir; kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da kullanılabilir. Çok yağsız kıyma daha kuru, yağ oranı yüksek kıyma ise daha yağlı bir üst malzeme verir.
Kıymalı ekmek üstü fırında mı, tost makinesinde mi pişirilir?
Kıymalı ekmek üstü her ikisinde de pişirilebilir. Fırın, birden fazla dilimi aynı anda hazırlamayı kolaylaştırır; tost makinesi ise daha az porsiyon için pratiktir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin kıymanın ortasının da tamamen piştiğinden emin olun.
Kıymalı ekmek üstünün harcına hangi baharatlar konur?
Kıymalı ekmek üstü harcında tuz, karabiber, pul biber ve kimyon sık kullanılan baharatlardır. İnce doğranmış soğan, biber veya maydanoz da eklenebilir; harcın ekmekten dökülmemesi için sebzeleri küçük doğrayın ve fazla sularını süzün.
Kıymalı ekmek üstü ile kıymalı pide arasındaki fark nedir?
Kıymalı ekmek üstü, kıymanın bir ekmek diliminin üzerine sürülüp o ekmekle birlikte pişirilmesidir; kıymalı pide ise hamurun kıymalı içle doldurulup pide biçiminde fırınlanmasıdır. Ekmek üstü daha kolay porsiyonlanır ve evde kalan ekmekle hazırlanabilir.
Kıymalı ekmek üstü için hangi ekmek kullanılır?
Kıymalı ekmek üstü için somun ekmek, baget veya kalınca kesilmiş başka bir ekmek uygundur. Dilimler harcı taşıyacak kadar sağlam olmalı; çok ince ekmek kıymanın ağırlığıyla dağılabilir. Hafif bayat ekmek de kullanılabilir.
Kıymalı ekmek üstünün yanında ne servis edilir?
Kıymalı ekmek üstünün yanında çoban salata, söğüş sebze veya ayran iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için çorbayla sunabilirsiniz; ekmeğin üstü zaten kıymalı olduğu için yanına hafif ve taze eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
Kıymalı ekmek üstü önceden hazırlanır mı?
Evet, kıymalı ekmek üstünün kıymalı harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis öncesinde harcı ekmeğe sürüp pişirin; çiğ kıymalı ekmekleri uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Kıymalı ekmek üstü artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kıymalı ekmek üstü, soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden yerken iç kısmı da iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı ekmek üstü tekrar nasıl ısıtılır?
Kıymalı ekmek üstünü fırında veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz; bu yöntemler ekmeğin yeniden kıtır olmasına yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ama ekmeği yumuşatabilir. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Kıymalı ekmek üstü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
3.25mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Çinko
2.45mg · 22% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
215mg · 6% GDV
Kıymalı ekmek üstü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı ekmek üstü Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı ekmek üstü Nedir?
Kıymalı ekmek üstü, baharatlarla lezzetlendirilmiş kıymanın ekmek dilimlerinin üzerine yayıldığı ve fırında ya da tost makinesinde kızartıldığı pratik, ev usulü bir yemektir. Türkiye’de eldeki ekmeği değerlendirmek için de hazırlanır; kullanılan baharat ve kıymanın yağ oranı evden eve değişebilir.
Sıcakken çay saatinde atıştırmalık, kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sunabilirsiniz. Yanına ayran, turşu veya bol yeşillikli bir salata yakışır. Ekmek ve et bir arada olduğu için doyurucudur; 100 gramında 13,2 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için yağsız kıyma kullanıp üzerine domates, biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Kıymalı ekmek üstü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı ekmek üstü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı ekmek üstü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı ekmek üstü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı ekmek üstü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 26.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.9:1).
Kıymalı ekmek üstü ile Karşılaştır
Kıymalı ekmek üstü Gibi Besinler
Kıymalı ekmek üstü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.