Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı Boşnak Böreği Kaç Kalori?
Kıymalı, el açması yufka ile yapılan geleneksel Boşnak böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı Boşnak Böreği (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 15 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı Boşnak Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
312
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 17% · Yağ 44%
Kıymalı Boşnak Böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı Boşnak Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 208 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 520 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Boşnak Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı Boşnak böreği nedir?
Kıymalı Boşnak böreği, ince açılmış hamurun kıyma ve soğanla doldurulup sarılarak tepsiye spiral biçimde dizildiği geleneksel bir börektir. Dışı kat kat ve çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olur.
Kıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır?
Kıymalı Boşnak böreği, ince hamurların soğanla kavrulmuş kıymayla doldurulup rulo yapılması ve tepsiye dolanarak yerleştirilmesiyle hazırlanır. Üzeri yağlanıp fırında kızarana kadar pişirilir; geleneksel tariflerde hamur çoğunlukla elle açılır.
Kıymalı Boşnak böreği ile normal kıymalı börek arasındaki fark nedir?
Kıymalı Boşnak böreği genellikle çok ince açılan hamurunun rulo yapılıp spiral biçimde tepsiye dizilmesiyle ayrılır. Klasik kıymalı börek ise yufkaların kat kat serilmesi veya ayrı rulolar hâlinde sarılmasıyla yapılabilir; tarifler yöreye göre değişir.
Kıymalı Boşnak böreği hangi yöreye aittir?
Kıymalı Boşnak böreği, Bosna-Hersek mutfağındaki burek geleneğinden gelir. Balkanlarda etli içle yapılan börekler burek olarak anılır; Türkiye’de ise Boşnak göçmen topluluklarının tarifleriyle tanınmış ve farklı aile usulleriyle yapılmıştır.
Kıymalı Boşnak böreğinin hamuru neden ince açılır?
Kıymalı Boşnak böreğinin hamuru, pişince ince ve kat kat bir doku vermesi için olabildiğince ince açılır. Hamuru inceltmek böreğin daha kolay sarılmasını ve kıymalı içle hamurun dengeli biçimde pişmesini sağlar.
Kıymalı Boşnak böreğinin içine hangi malzemeler konur?
Kıymalı Boşnak böreğinin temel iç harcı kıyma ve soğandır; tuz ve karabiber gibi baharatlar da eklenebilir. Bazı ev tariflerinde maydanoz veya farklı baharatlar kullanılır, ancak geleneksel etli iç genellikle sadedir.
Kıymalı Boşnak böreği neyle servis edilir?
Kıymalı Boşnak böreği çoğunlukla sade yoğurt veya ayranla servis edilir. Yanına mevsim salatası da yakışır; Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da ana öğünde sıcak olarak sunulabilir.
Kıymalı Boşnak böreği hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, kıymalı Boşnak böreği hazır yufkayla da yapılabilir. Elle açılmış hamur kadar ince ve katmanlı olmayabilir; yufkaları rulo hâline getirip tepsiye spiral biçimde dizmek, böreğe karakteristik şeklini kazandırır.
Kıymalı Boşnak böreği ertesi gün nasıl ısıtılır?
Kıymalı Boşnak böreğini ertesi gün fırında kısa süre ısıtmak, dışının yeniden çıtırlaşmasına yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır fakat hamuru yumuşatabilir; böreği kapalı kapta değil, hava almayacak şekilde sakladıktan sonra ısıtın.
Kıymalı Boşnak böreği dondurulur mu?
Evet, kıymalı Boşnak böreği piştikten sonra soğutulup porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözündürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur; kıymalı içeren börekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kıymalı Boşnak Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
468mg · 20% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Kıymalı Boşnak Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Boşnak Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Boşnak Böreği Nedir?
Kıymalı Boşnak böreği, Bosna mutfağından gelen; ince açılmış hamurun kıyma ve soğanla doldurulup rulo yapılarak tepsiye spiral biçiminde dizildiği bir börektir. Fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Türkiye’de alışık olduğunuz böreklerden daha sıkı sarılmış, dışı çıtır ve içi sulu olabilir. Kahvaltıda, öğle arasında ya da çayın yanında dilimlenerek yenir; fırınlarda ve ev sofralarında rastlayabilirsiniz. Hamur ve iç harcıyla doyurucu, protein içerse de karbonhidrat ve yağ yönü de belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir dilimi yoğurt ve bol salatayla tamamlayabilirsiniz.
Kıymalı Boşnak Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Boşnak Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Boşnak Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Boşnak Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Boşnak Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Kıymalı Boşnak Böreği ile Karşılaştır
Kıymalı Boşnak Böreği Gibi Besinler
Kıymalı Boşnak Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.