Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı Börek (Yağlı) Kaç Kalori?
Kıymalı, bol yağlı, geleneksel Türk böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kıymalı Börek (Yağlı) 320 kaloridir. İçinde 28 g karbonhidrat, 10 g protein, 18 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı Börek (Yağlı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 13% · Yağ 51%
Kıymalı Börek (Yağlı) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.5 g | 28% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı Börek (Yağlı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 416 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 512 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Börek (Yağlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı börek nasıl yapılır?
Kıymalı börek, kavrulmuş kıymalı iç harcın yufkaların arasına konup fırında pişirilmesiyle yapılır. Yufkaları yağlı bir sosla kat kat hazırlayabilir veya sarıp tepsiye yerleştirebilirsiniz; pişirme yöntemi böreğin biçimine göre değişir.
Kıymalı böreğin iç harcına ne konur?
Kıymalı böreğin iç harcı genellikle kıyma, soğan, karabiber ve tuzla hazırlanır. İsteğe göre maydanoz, pul biber veya domates de eklenebilir; harcı yufkaya koymadan önce pişirmek, böreğin içinin çiğ kalmasını önler.
Kıymalı börek fırında mı tavada mı pişirilir?
Kıymalı börek hem fırında hem tavada pişirilebilir. Tepsi böreği çoğunlukla fırında hazırlanırken, tavada pişen çeşitlerde kısık ateş kullanmak ve böreği dikkatlice çevirmek içinin de pişmesine yardımcı olur.
Kıymalı böreğin daha az yağlısı nasıl yapılır?
Kıymalı böreği daha az yağlı hazırlamak için yufkaların arasına sürülen yağı azaltın ve kıymayı kendi yağıyla veya az miktarda yağla pişirin. Üzerine de bol yağ sürmek yerine yumurta ya da yoğurtlu bir sos tercih edebilirsiniz.
Kıymalı börek çıtır çıtır nasıl olur?
Kıymalı böreğin çıtır olması için iç harcı yufkaya koymadan önce soğutun ve fazla suyunu süzdürün. Yufkaları ıslatacak kadar sos kullanın; böreği önceden ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin.
Kıymalı börek dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı börek dondurucuya konabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutup hava almayacak şekilde paketleyin; dilimleyerek saklamak, ihtiyacınız kadarını çıkarmanızı kolaylaştırır. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu tavadan daha iyi korur.
Kıymalı börek nasıl ısıtılır?
Kıymalı börek en iyi fırında veya tavada ısıtılır; bu yöntemler yufkanın çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi korur. Fırında üzerini kurutmamak için böreği kısa süre ısıtın, tavada ise kısık ateş kullanın.
Kıymalı böreğin yanında ne yenir?
Kıymalı böreğin yanında ayran, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda çayla, ana öğünde ise salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz; börek yağlı hazırlandığında daha hafif eşlikçiler tabağı dengeler.
Kıymalı börek buzdolabında nasıl saklanır?
Kıymalı börek buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Servisten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kalan böreği soğuduktan sonra kaldırın ve yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kıymalı börek sahurda yenir mi?
Evet, kıymalı börek sahurda yenebilir; ancak yağlı bir börek bazı kişilerde susama veya ağırlık hissi yapabilir. Yanında su ve yoğurt gibi seçenekler tercih edin, sahur öğününü yalnızca börekten oluşturmayın.
Kıymalı Börek (Yağlı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Çinko
1.1mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Kıymalı Börek (Yağlı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Börek (Yağlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Börek (Yağlı) Nedir?
Yağlı kıymalı börek, ince açılmış yufkaların arasına kıymalı harç konup kat kat hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve börekçilerde sıkça yapılan bir börektir. Bu çeşidinde yağ daha belirgindir; fırında pişince dışı kızarır, içi yumuşak ve doyurucu kalır.
Kahvaltıda, çayın yanında ara öğün olarak ya da misafir sofrasında sıcak servis edebilirsiniz; yanında ayran veya salata da iyi gider. Yağ oranı yüksek olduğu için 100 gramı 320 kcal içerir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Kıymalı Börek (Yağlı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Börek (Yağlı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Börek (Yağlı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Börek (Yağlı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Börek (Yağlı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Kıymalı Börek (Yağlı) ile Karşılaştır
Kıymalı Börek (Yağlı) Gibi Besinler
Kıymalı Börek (Yağlı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.