Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein içeren sıcak sandviç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı Biberli Ekmek Arası (150 g) 357 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 15.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
357
KCAL / 150G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.48 g | 27% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 357 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 179 kcal |
| 1 adet (mini) | 85 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 286 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 476 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 595 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı biberli ekmek arası, baharatlı kıyma ve biberle hazırlanan sıcak iç harcın ekmeğin arasına konduğu bir sandviçtir. Evde yapılan tariflerde soğan, domates ve maydanoz da eklenebilir.
Kıymalı biberli ekmek arasını yapmak için doğranmış biberi ve soğanı tavada yumuşatın, kıymayı ekleyip tamamen pişirin ve baharatlandırın. Harcı ekmeğe koyup sandviçi tavada ya da tost makinesinde ısıtın.
Kıymalı biberli ekmek arasında genellikle yeşil sivri biber veya çarliston biber kullanılır; bunlar kıymayla hızlıca pişer ve ekmeğin içinde kolay yenir. Daha tatlı bir lezzet için kapya biber de ekleyebilirsiniz.
Kıymalı biberli ekmek arası için içi yumuşak, dışı dayanıklı somun ekmek veya sandviç ekmeği uygundur. Ekmeği hafifçe kızartmak, sulu harcın ekmeği hemen yumuşatmasını önler ve sandviçi elde yemeyi kolaylaştırır.
Kıymalı biberli ekmek arası, pişmiş kıymalı biber harcının ekmeğin içine konmasıyla hazırlanır; kıymalı pidede ise harç hamurun üzerine yayılır ve hamurla birlikte fırında pişer. Bu nedenle pide kapalı ya da açık bir hamur işidir.
Kıymalı biberli ekmek arasının harcında karabiber, pul biber ve kimyon sık kullanılan baharatlardır. Tuzla birlikte bunları kıyma pişerken ekleyin; böylece baharatlar harca dağılır ve sandviçin tadı dengeli olur.
Evet, kıymalı biberli ekmek arası kahvaltıda yenebilir; özellikle sıcak ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. Yanında domates, salatalık veya çay sunabilirsiniz; sandviçi hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin.
Kıymalı biberli ekmek arasını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapla buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Ekmeğin yumuşamaması için mümkünse harcı ekmekten ayrı saklayıp servis öncesi birleştirin.
Kıymalı biberli ekmek arasını tavada kısık-orta ateşte veya tost makinesinde içi iyice ısınana kadar ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmeği yumuşatabileceğinden kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin.
Evet, kıymalı biberli ekmeğin iç harcını dondurabilirsiniz; soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun. Ekmekle birlikte dondurmak dokusunu bozabileceğinden, harcı çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze ekmeğe koyun.
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
3.83mg · 35% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı biberli ekmek arası, ekmeğin arasına kıyma ve biberle hazırlanan sıcak, doyurucu bir sandviçtir. İç harç genellikle tavada pişirilir; evde eldeki biber çeşidine göre farklı biçimlerde hazırlanabilir. Özel bir yöreye ait olduğunu varsaymadan, pratik bir öğün olarak düşünebilirsiniz.
Ekmek dışarıdan hafifçe kızarmış, içi ise etin suyu ve biberin aromasıyla yumuşak olur. Türkiye’de öğle arasında ya da hızlı bir akşam öğününde sıcak servis edilir; yanında ayran, turşu veya yeşillik iyi gider. Kıyma protein sağlar, ancak ekmekle birlikte karbonhidratı da belirgin bir öğündür. Daha hafif bir seçenek için harcı az yağla pişirip sandviçe bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.