Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, zengin vitamin ve mineral içeriği, doyurucu ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kıymalı Beşamelli Krep (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 10.9 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 18% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı beşamelli krep, pişmiş kreplerin kıymalı harçla doldurulup beşamel sosla kaplanmasıyla yapılır. Krepleri hazırlayıp kıymayı soğanla kavurun; krepleri harçla sarın, üzerine beşamel dökün ve üstü kızarana kadar fırınlayın.
Kıymalı beşamelli krepin temelinde krep hamuru, kıyma ve beşamel sos bulunur. Kıymalı harca genellikle soğan ve baharat eklenir; kaşar peyniri ya da maydanoz isteğe bağlıdır ve tariften tarife değişebilir.
Evet, kıymalı beşamelli krep fırına verilmeden bir gün önce hazırlanabilir. Krepleri kıymalı harçla doldurup kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; beşameli ve fırınlamayı servis öncesine bırakmak üstünün daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kıymalı beşamelli krep, beşamel sosu üstünde hafifçe renk alıp kenarları kabarcıklanıncaya kadar fırınlanır. Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına koyun; üstünün daha belirgin kızarması için son aşamada kısa süre ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
Kıymalı beşamelli krepin yanına mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Krep ve beşamel doyurucu olduğu için yanında hafif, limonlu bir salata sunmak öğünü dengeler; daha geleneksel bir sofra için turşu da tercih edebilirsiniz.
Kıymalı beşamelli krep hem rulo hem bohça şeklinde hazırlanabilir. Rulo sarım porsiyonlamayı kolaylaştırır; bohça biçimi ise iç harcın dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olur. Krepleri dikiş yeri alta gelecek şekilde fırın kabına dizin.
Kıymalı beşamelli krepin beşamel sosu topaklanırsa sosu tel çırpıcıyla hızlıca çırpın. Topaklar dağılmazsa sosu süzgeçten geçirin veya el blenderıyla pürüzsüzleştirin; sütü una azar azar eklemek sonraki hazırlıkta topaklanmayı önler.
Evet, kıymalı beşamelli krep dondurucuya konabilir. Pişmiş yemeği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava geçirmeyen kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün; sosun dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Kıymalı beşamelli krep buzdolabında kapalı kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, kıymalı beşamelli krepin krepleri önceden pişirilebilir. Soğuyan krepleri aralarına yağlı kâğıt koyarak üst üste dizin ve buzdolabında kapalı tutun; böylece birbirlerine yapışmadan doldurmaya hazır olurlar.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Beşamelli Krep, ince krep hamurunun kıymalı harçla doldurulup beşamel sosla buluşturulduğu, ev mutfağında hazırlanan doyurucu bir ana yemektir. Krep ve beşamel Fransız mutfağını çağrıştırsa da bu birleşim Türkiye’de de fırında pişirilen ev yemekleri arasında yer alır.
Sıcak servis edildiğinde yumuşak krep, baharatlı kıyma ve kremamsı sos bir arada belirgin, tok tutan bir lezzet sunar. Yanına mevsim salatası veya hafif bir yoğurt eşlik edebilir; daha hafif bir tabak için beşamel sosu ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 120 g olan orta boy bir parça, karbonhidratla birlikte protein de sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.