Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini deposu, lifli, antioksidan, düşük kalorili
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kivi (75 g) 46 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 69.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kivi, ince tüylü kahverengi kabuğunun altında yeşil, sulu eti ve küçük siyah çekirdekleri bulunan bir meyvedir. Çin kökenlidir; bugün Yeni Zelanda’yla özdeşleşmiş çeşitleri de yaygın olarak yetiştirilir. Kabuk soyularak dilimlenebilir ya da ikiye kesilip içi kaşıkla yenebilir.
Ekşi-tatlı aroması ve yumuşak dokusu, onu kahvaltıda, ara öğünde veya çay yanında pratik bir seçenek yapar. Yoğurda, yulafa ve meyve salatasına ekleyebilir; ferah tadı için sade de tüketebilirsiniz. Lif ve C vitamini bakımından öne çıkar, ayrıca enerji değeri düşüktür. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 6% · Yağ 7%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
92.7mg · 103% GDV
K Vitamini
40.3µg · 34% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Folat
25µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kiviyi oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için bir kese kâğıdına elma veya muzla birlikte koyun; meyvelerin saldığı etilen gazı olgunlaşmayı destekler. Yumuşayan kiviyi buzdolabına alın.
Olgun kivi, avucunuzda hafifçe bastırınca az miktarda esner; taş gibi sert ya da ezilecek kadar yumuşak değildir. Ekşi veya fermente bir koku, aşırı yumuşaklık ve sızıntı bozulma işareti olabilir.
Evet, kivi kabuğu yenebilir ve lif içerir. Tüyleri rahatsız ediyorsa kabuğu temiz bir fırçayla hafifçe ovalayın ya da sarı kivinin daha az tüylü kabuğunu tercih edin. Yemeden önce kiviyi akan su altında yıkayın.
Olgunlaşmamış kiviyi oda sıcaklığında tutun; buzdolabı olgunlaşmasını yavaşlatır. Yumuşayıp olgunlaşan kiviyi buzdolabına alın. Elma ve muzdan ayrı saklamak, bu meyvelerin etilen gazının kiviyi hızla yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Kivideki aktinidin enzimi ve meyvenin asitliği ağızda karıncalanma ya da hafif yanma hissi oluşturabilir. His hafif ve kısa sürüyorsa bu genellikle kivinin doğal yapısıyla ilişkilidir; belirgin şişme veya nefes darlığı normal değildir.
Evet, kivinin lifi bağırsak hareketlerini destekleyebilir ve dışkının yumuşamasına katkı sağlayabilir. Etkisi için kiviyi yeterli su içmekle birlikte tüketin; sürekli kabızlıkta yalnızca kiviyi çözüm olarak görmeyin.
Evet, kiviyi soyup dilimleyerek dondurabilirsiniz. Dilimleri önce birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir kaba aktarmak yapışmalarını azaltır. Çözüldüğünde yumuşayacağı için dondurulmuş kivi smoothie ve soslarda daha kullanışlıdır.
Yeşil kivi genellikle daha ekşi, sarı kivi ise daha tatlı ve daha az tüylüdür. İkisinin de çekirdekleri yenebilir. Sarı kivi kabuğunu soymadan yemek daha kolay olabilir; seçim çoğunlukla tat ve doku tercihine bağlıdır.
Kiviyi kesmeden önce akan su altında yıkayın ve kabuğundaki kiri nazikçe ovalayarak çıkarın. Kabuğunu soyup dilimleyebilir veya meyveyi enlemesine kesip içini kaşıkla çıkarabilirsiniz. Yıkamak, keserken kabuktaki kirin ete taşınmasını azaltır.
Çoğu kişi için bir orta boy kivi günlük meyve porsiyonu olarak uygundur; tek bir zorunlu günlük sayı yoktur. Daha fazlası bazı kişilerde ağız hassasiyeti veya bağırsaklarda rahatsızlık yapabilir, bu nedenle kendi toleransınızı gözlemleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.