Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kitel Kaç Kalori?
Haşlanmış içli köfte benzeri bulgurlu etli hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış kitel (85 g) 158 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 5.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kitel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
158
KCAL / 85G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 18% · Yağ 30%
Haşlanmış kitel besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 202 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış kitel Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 316 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 474 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kitel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kitel nedir?
Haşlanmış kitel, bulgurdan hazırlanan dış kabuğun kıymalı harçla doldurulup suda pişirildiği yöresel bir yemektir. Hazırlanıp pişirildiği için işlenmiş gıda sınıfındadır; bu, tek başına endüstriyel veya ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Haşlanmış kitel hangi yöreye aittir?
Haşlanmış kitel, özellikle Güneydoğu Anadolu’nun Kürt mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir. Siirt ve çevresinde farklı adlarla ve tariflerle yapılır; aileden aileye bulgurun çeşidi, harcın baharatı ve şekillendirme biçimi değişebilir.
Haşlanmış kitel nasıl yapılır?
Haşlanmış kitel yapmak için ince bulguru suyla yumuşatıp yoğurarak şekil alabilen bir dış hamur hazırlayın. Hamurun içine soğanlı, baharatlı kıymalı harç koyup kapatın; kitelleri dağılmadan pişene kadar kaynar suda haşlayın.
Haşlanmış kitel ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Haşlanmış kitel, içli köfteye benzeyen bulgurlu ve kıymalı bir yemektir; ancak kitel yöresel tariflerde genellikle kendine özgü hamur kıvamı ve şekliyle hazırlanıp haşlanır. İçli köfte ise çoğunlukla kızartılır, ama haşlanan çeşitleri de vardır.
Haşlanmış kitel haşlanırken neden dağılır?
Haşlanmış kitel çoğunlukla dış hamur yeterince yoğrulmadığında, kabuk çatlak kaldığında veya harç fazla doldurulduğunda dağılır. Bulguru iyice yumuşatıp hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun; kitelleri kaynar suya nazikçe bırakıp tencereyi aşırı karıştırmayın.
Haşlanmış kitelin içine ne konur?
Haşlanmış kitelin iç harcı genellikle kıyma, ince doğranmış soğan ve karabiber gibi baharatlardan oluşur. Bazı ev tariflerinde ceviz veya farklı baharatlar da kullanılır; iç harcı çok sulu bırakmamak, kitelin kapanmasını ve pişerken dağılmamasını kolaylaştırır.
Haşlanmış kitel nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Haşlanmış kitel sıcak servis edilir; üzerine eritilmiş tereyağı veya yoğurt eklenebilir. Yanında ayran, salata ya da hafif bir çorba sunmak yaygındır. Yoğurt kullanıyorsanız kitelin üzerine servis etmeden hemen önce koyun.
Haşlanmış kitel önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kiteli pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Şekillendirilmiş kitelleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donunca kapalı bir kaba alın; pişirirken çözündürmeden suya dikkatlice bırakın, böylece yumuşayıp parçalanma olasılığı azalır.
Haşlanmış kitel artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş haşlanmış kiteli oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; kötü koku veya değişmiş doku varsa yemeyin.
Haşlanmış kitel daha hafif nasıl hazırlanır?
Haşlanmış kiteli daha hafif hazırlamak için kıymayı daha az yağlı seçin, harca fazla yağ eklemeyin ve servis sırasında tereyağını ölçülü kullanın. Haşlama yöntemi zaten kızartmaya göre daha az yağ gerektirir; yanında salata sunmak da öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Haşlanmış kitel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.53µg · 22% GDV
B3
1.79mg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Biotin
2.04µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
9.69µg · 18% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Çinko
1.36mg · 12% GDV
Sodyum
202mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Haşlanmış kitel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kitel Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kitel Nedir?
Haşlanmış kitel, özellikle Siirt ve çevresiyle anılan; dışı ince bulgurla hazırlanan, içi kıymalı bir köftedir. Şekil verildikten sonra kızartılmadan suda pişirilir. Bulgur kabuğu yumuşak ve hafifçe diri, iç harcı ise baharatlı ve doyurucudur.
Türkiye’de genellikle sıcak bir ana yemek olarak, yoğurtla veya yanında salatayla sunulur; ev sofralarında öğle ya da akşam öğününe yakışır. Bulgurdan gelen karbonhidratın yanında etten protein de sağlar; 100 gramında 8,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için siz de porsiyonu salata ve sade yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Haşlanmış kitel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kitel İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kitel Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşlanmış kitel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kitel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 21.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.8:1).
Haşlanmış kitel ile Karşılaştır
Haşlanmış kitel Gibi Besinler
Haşlanmış kitel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.