Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇🥗
Kısır dolgulu yaprak sarma Kaç Kalori?
Bulgur, sebze ve baharatlarla hazırlanan kısırın asma yaprağına sarılmasıyla yapılan geleneksel vejetaryen meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kısır dolgulu yaprak sarma 130 kaloridir. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.1 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kısır dolgulu yaprak sarma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
Kısır dolgulu yaprak sarma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 340 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kısır dolgulu yaprak sarma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 33 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kısır dolgulu yaprak sarma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kısır dolgulu yaprak sarma nedir, içinde neler bulunur?
Kısır dolgulu yaprak sarma, ince bulgurla hazırlanan kısırın asma yaprağına sarılmasıyla yapılan bir mezedir. İç harcında genellikle bulgur, salça, yeşillik, limon suyu veya nar ekşisi bulunur; tarifler evden eve değişebilir.
Kısır dolgulu yaprak sarma nasıl yapılır?
Kısır dolgulu yaprak sarma için önce kısırı hazırlayın, ardından iç harcı yumuşatılmış asma yapraklarına az miktarda koyup sarın. Yaprakları fazla doldurmazsanız sararken yırtılmaları ve servis sırasında açılmaları daha az olasıdır.
Kısır dolgulu yaprak sarma ile zeytinyağlı yaprak sarma arasındaki fark nedir?
Kısır dolgulu yaprak sarmada iç harç, yeşillik ve baharatlarla tatlandırılmış bulgur salatasıdır; klasik zeytinyağlı yaprak sarmada ise çoğunlukla pirinçli bir iç kullanılır. Kısır dolgulu olan genellikle meze olarak soğuk servis edilir.
Kısır dolgulu yaprak sarma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kısır dolgulu yaprak sarma çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Kısır içi önceden hazırlanabildiği için bu sunum, iç harcın ferah tadını korur; servis etmeden önce üzerine limon sıkabilirsiniz.
Kısır dolgulu yaprak sarma için hangi asma yaprağı kullanılır?
Kısır dolgulu yaprak sarma için taze ya da salamura asma yaprağı kullanabilirsiniz. Salamura yapraklar tuzlu olabileceğinden sarmadan önce sudan geçirin; taze yapraklarıysa yumuşayana kadar kısa süre sıcak suda bekletin.
Kısır dolgulu yaprak sarmanın içine nar ekşisi konur mu?
Evet, kısır dolgulu yaprak sarmanın içindeki kısıra nar ekşisi eklenebilir. Ekşilik kısırın bulgur ve yeşillik tadını belirginleştirir; salamura yaprak kullanıyorsanız tuzluluğu da hesaba katarak miktarı ayarlayın.
Kısır dolgulu yaprak sarmanın yanına ne gider?
Kısır dolgulu yaprak sarmanın yanına cacık, yoğurtlu mezeler veya taze sebzeler yakışır. Limon dilimleriyle ve başka soğuk mezelerle de sunabilirsiniz; böylece sofrada farklı ferah ve ekşi tatlar bir arada olur.
Kısır dolgulu yaprak sarma sararken neden dağılıyor?
Kısır dolgulu yaprak sarma, yapraklar sert veya yırtık olduğunda ya da iç harç fazla doldurulduğunda dağılabilir. Yaprakları yumuşatın, kısırı sıkıştırmadan koyun ve sarmayı kapatırken kenarları içe doğru katlayın.
Kısır dolgulu yaprak sarma önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, kısır dolgulu yaprak sarmayı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Kısır içi bekledikçe yapraklara nem verebileceğinden, en iyi doku için servis edeceğiniz zamana yakın hazırlamak daha uygundur.
Kısır dolgulu yaprak sarma sağlıklı bir meze midir?
Kısır dolgulu yaprak sarma, bulgur ve yeşillikler sayesinde lif içeren bir mezedir. Yanında başka yiyeceklerle birlikte tüketilen bir öğünün parçası olabilir; salamura yaprak ve salça kullanımı tadını ve tuz miktarını etkileyebilir.
Kısır dolgulu yaprak sarma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
38µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
C Vitamini
7mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Kısır dolgulu yaprak sarma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kısır dolgulu yaprak sarma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısır dolgulu yaprak sarma Nedir?
Kısır dolgulu yaprak sarma, ince bulgurla hazırlanan kısırın yumuşatılmış asma yapraklarına sarılmasıyla yapılır. Kısır; domates ve biber salçası, limon, yeşillikler ve çoğu zaman nar ekşisiyle tatlandırılan, Türkiye’de sevilen bir bulgur salatasıdır. Yapraklar iç harcı saracak kadar pişirilir; tarifine göre zeytinyağı ve baharatlar da eklenir.
Ekşili, ferah ve hafif çiğnenebilir dokusuyla soğuk meze olarak sunulur; davet sofralarında diğer zeytinyağlılarla, salata ve yoğurtlu eşlikçilerle iyi gider. Bulgur ve yapraklar lif sağlar; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edebilir, porsiyonunuzu sofradaki diğer mezelerle dengeleyebilirsiniz.
Kısır dolgulu yaprak sarma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kısır dolgulu yaprak sarma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kısır dolgulu yaprak sarma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kısır dolgulu yaprak sarma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kısır dolgulu yaprak sarma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Kısır dolgulu yaprak sarma ile Karşılaştır
Kısır dolgulu yaprak sarma Gibi Besinler
Kısır dolgulu yaprak sarma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.