Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kısır (Maydanozlu) Kaç Kalori?
Bulgur, maydanoz, domates, zeytinyağı, limon, taze ve besleyici
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kısır (Maydanozlu) (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 4.8 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 270 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kısır (Maydanozlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
Kısır (Maydanozlu) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kısır (Maydanozlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kısır (Maydanozlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maydanozlu kısır nedir?
Maydanozlu kısır, ince bulgurun domates ve biber salçası, limon, zeytinyağı ve bol maydanozla harmanlandığı soğuk bir Türk yemeğidir. Genellikle salata ya da çay saatlerinde ikram edilen bir meze olarak yenir.
Maydanozlu kısır nasıl yapılır?
Maydanozlu kısır için ince bulguru sıcak suyla şişirin; salça, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın. Bulgur soğuyunca doğranmış maydanozu ekleyin. Yeşillikleri en son katmak, renklerinin ve tazeliklerinin korunmasına yardımcı olur.
Maydanozlu kısır hangi bulgurla yapılır?
Maydanozlu kısır, köftelik olarak da satılan ince bulgurla yapılır. Pilavlık bulgur taneleri daha iri olduğu için aynı sürede yumuşamaz ve kısırın alışılmış dokusunu vermez.
Maydanozlu kısır ile tabule arasındaki fark nedir?
Maydanozlu kısırda ince bulgur, salça ve limon belirgin tatlar verir; tabulede ise maydanoz genellikle ana malzemedir ve bulgur daha az kullanılır. Tarifler değişebilse de bu fark iki yemeği ayırt etmeye yardımcı olur.
Maydanozlu kısır neden hamur gibi olur?
Maydanozlu kısır çoğunlukla bulgura fazla su eklenince veya bulgur şiştikten sonra uzun süre ezerek karıştırılınca hamurlaşır. Suyu azar azar ekleyin ve bulgur yumuşayınca malzemeleri nazikçe harmanlayın.
Maydanozlu kısır buzdolabında kaç gün saklanır?
Maydanozlu kısır, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. İçindeki taze maydanoz bekledikçe solup sulanabileceğinden, en iyi dokusu için mümkün olduğunca taze tüketin.
Maydanozlu kısır dondurucuya konur mu?
Maydanozlu kısır dondurulabilir, ancak çözüldüğünde maydanoz ve diğer taze malzemeler yumuşayıp sulanabilir. Daha iyi sonuç için kısırı dondurmadan hazırlayıp, maydanoz ve limon gibi taze malzemeleri servis etmeden önce ekleyin.
Maydanozlu kısırın içine ne konur?
Maydanozlu kısırın temelinde ince bulgur, domates veya biber salçası, limon, zeytinyağı ve maydanoz bulunur. Taze soğan, marul, nar ekşisi ya da baharatlar da yaygın eklemelerdir; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir.
Maydanozlu kısırın yanına ne gider?
Maydanozlu kısırın yanına marul yaprakları, turşu, ayran veya yoğurtlu mezeler yakışır. Çay saatinde börek ve başka küçük ikramlarla; öğünde ise çorba ya da hafif bir sebze yemeğiyle sunabilirsiniz.
Maydanozlu kısır bir gün önceden yapılır mı?
Evet, maydanozlu kısırı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz; bulgur salçalı karışımla bekledikçe lezzetleri içine çeker. Maydanoz ve diğer taze yeşillikleri servis gününde ekleyin, böylece kısır daha canlı ve diri kalır.
Kısır (Maydanozlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
270µg · 225% GDV
A Vitamini
315µg · 35% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Kısır (Maydanozlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kısır (Maydanozlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısır (Maydanozlu) Nedir?
Maydanozlu kısır, ince bulgurun domates, limon, zeytinyağı ve bol maydanozla harmanlandığı, Türkiye’de ev sofralarında ve çay saatlerinde sıkça hazırlanan bir bulgur salatasıdır. Taze otların ferahlığı, limonun ekşiliği ve domatesin yumuşaklığı bulgurun hafif çiğnenen dokusuyla birleşir.
Kahvaltıda değil, daha çok öğle yemeğinde, çay davetlerinde ya da meze gibi servis edilir; marul yapraklarına sararak da yiyebilirsiniz. Bulgur ve maydanoz lif sağlar; 100 gramında 3,7 gram lif bulunur. Daha hafif ve sulu bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon, domates ve yeşillikleri artırabilirsiniz.
Kısır (Maydanozlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kısır (Maydanozlu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kısır (Maydanozlu) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kısır (Maydanozlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kısır (Maydanozlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Kısır (Maydanozlu) ile Karşılaştır
Kısır (Maydanozlu) Gibi Besinler
Kısır (Maydanozlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.