Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidanlar, düşük protein, orta alkol
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Kırmızı Şarap (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı şarap, koyu renkli üzümün fermente edilmesiyle elde edilir; üzüm kabuklarıyla temas etmesi rengini ve tanenlerini belirginleştirir. Üzüm çeşidi ve yapım yöntemi değiştikçe hafif, meyvemsi örneklerden daha gövdeli ve baharatlı olanlara kadar farklı tarzlar ortaya çıkar.
Türkiye’de genellikle akşam yemeklerinde, peynir ve et yemeklerinin yanında ya da sofrada meze eşliğinde sunulur; bazıları hafifçe serin servis etmeyi tercih eder. Enerjisinin önemli bir kısmı alkolden gelir; protein ve yağ içermez, karbonhidratı azdır. Siz de yoğun bir yemeğin yanında küçük bir kadeh tercih edebilir, alkol kullanmıyorsanız üzüm suyu gibi alkolsüz bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 4% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Kırmızı şarap sağlıklı bir içecek olarak görülmemelidir. Üzümden gelen antioksidanlar içerir, ancak bu içerikler alkolün sağlık risklerini ortadan kaldırmaz; kalp sağlığını korumak için içmeye başlamak önerilmez.
Evet, kırmızı şarapta şeker bulunabilir. Fermantasyon sırasında üzüm şekeri alkole dönüşür; sek şarapta genellikle daha az, tatlı şarapta ise daha fazla artık şeker kalır. Miktar şarabın türüne ve yapımına göre değişir.
Kırmızı şarabı açtıktan sonra şişenin ağzını kapatıp buzdolabında saklayın. Soğuk, şarabın havayla temas sonucu hızla bozulmasını yavaşlatır; içmeden önce kadehe alıp biraz bekleterek servis sıcaklığına getirebilirsiniz.
Kırmızı şarap hafif serin servis edildiğinde aromaları daha belirgin olur. Çok sıcak sunmak alkol kokusunu öne çıkarabilir; hafif gövdeli kırmızı şarapları daha serin, gövdeli olanları ise biraz daha ılık servis edin.
Kırmızı şarap et yemekleri, özellikle kırmızı et ve uzun pişmiş et yemekleriyle sık eşleştirilir. Gövdeli şaraplar yoğun lezzetlere, daha hafif olanlar ise mantar yemekleri ve yumuşak peynirler gibi daha nazik tatlara uygundur.
Kırmızı şarap çoğunlukla üzüm kabuklarıyla birlikte fermente edilir; rengini ve tanenlerinin önemli bölümünü bu kabuklardan alır. Beyaz şarap ise genellikle kabuklar ayrıldıktan sonra yapılır ve daha açık renklidir.
Kırmızı şarap, kırmızı veya koyu renkli üzümlerin ezilip kabuklarıyla fermente edilmesiyle yapılır. Kabuklarla temas, şaraba rengini ve tanenlerini kazandırır; fermantasyon tamamlandıktan sonra şarap dinlendirilir ve şişelenir.
Hayır, kırmızı şarap uyku için iyi bir çözüm değildir. Alkol uykuya dalmayı kolaylaştırıyor gibi hissettirse de gece uykusunu bölebilir ve dinlendirici uykuyu azaltabilir; yatmadan önce içmek bu nedenle önerilmez.
Evet, kırmızı şarap yemek pişirmede kullanılabilir. Et yemeklerinde, güveçlerde ve soslarda pişerken aroması yemeğe geçer; tarifteki alkolün tamamının pişerek yok olacağını varsaymayın, özellikle alkol kullanmaktan kaçınıyorsanız.
Hayır, hamilelikte kırmızı şarap içilmesi önerilmez. Şaraptaki alkol plasentadan bebeğe geçebilir ve gebelikte güvenli kabul edilen bir alkol miktarı belirlenmemiştir; alkolsüz görünen seçeneklerin etiketini de kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.