Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
C vitamini ve lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kırmızı papaz eriği (130 g) 60 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 130 g
60
KCAL / 130G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 5% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 21 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 2 adet (orta) | 130 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 76 kcal |
| 3 adet (orta) | 195 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı papaz eriği, papaz eriğinin kırmızı kabuklu çeşididir. Yeşil ve ham papaz eriğine göre olgunlaştığında daha yumuşak ve tatlı olabilir; taze olarak yenir, ayrıca tatlı ve reçel yapımında kullanılabilir.
Hayır, aynı adla anılmazlar; kırmızı papaz eriği papaz eriğinin kırmızı çeşididir, can eriği ise genellikle yeşil ve mayhoş tüketilen ayrı bir erik türü olarak bilinir. Pazarda ikisi de ekşi olabilir, bu yüzden renk ve olgunluk tadı etkiler.
Kırmızı papaz eriği olgunlaştıkça kabuğu çeşidine özgü kırmızı rengini alır ve meyve hafifçe yumuşar. Taş gibi sert ve çok ekşiyse ham olabilir; aşırı yumuşak, ezilmiş veya sızıntılı olanları seçmeyin.
Kırmızı papaz eriği çoğunlukla erik mevsiminin ilk dönemlerinde, ilkbahar sonu ile yaz başı arasında pazarlarda görülür. Hasat zamanı bölgeye ve hava koşullarına göre değiştiğinden, taze ürün için yerel pazarları takip edin.
Kırmızı papaz eriğinin tadı olgunluğuna göre değişir: sert ve ham meyveler daha mayhoş, yumuşamış olgun meyveler daha tatlıdır. Alırken birkaç meyveyi hafifçe koklayıp renginin canlı ve kabuğunun sağlam olmasına bakabilirsiniz.
Evet, kırmızı papaz eriği kabuğuyla yenebilir; kabuk meyvenin lifinin bir kısmını da sağlar. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın ve ezilmiş ya da bozulmaya başlamış kısımları ayıklayın.
Olgun kırmızı papaz eriklerini yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın; yemeden hemen önce yıkamak yumuşamayı geciktirir. Sert meyveler oda sıcaklığında olgunlaştırılabilir, ancak yumuşadıktan sonra buzdolabına alın.
Evet, kırmızı papaz eriği dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp tamamen kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve tek kat halinde dondurduktan sonra kapalı bir kaba aktarın; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için komposto veya pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Kırmızı papaz eriğiyle komposto, reçel, marmelat ve meyveli tatlılar yapılabilir. Mayhoş meyveler pişerken yumuşayıp suyunu bırakır; bu nedenle reçel veya komposto hazırlarken önce tadına bakıp ekleyeceğiniz şekeri meyvenin ekşiliğine göre ayarlayın.
Diyabeti olanlar kırmızı papaz eriğini porsiyonlarını gözeterek tüketebilir; bütün meyve, şeker eklenmiş reçel veya şerbetle aynı değildir. Kan şekeri takibi ve kişisel beslenme planı için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
C Vitamini
12.35mg · 14% GDV
K Vitamini
8.32µg · 7% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B3
0.54mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (130 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı papaz eriği, Türkiye’de yetiştirilen papaz eriği çeşidinin kırmızı kabuklu, çekirdekli meyvesidir. Erikler olgunlaştıkça yumuşar; bu çeşitte kabuk rengi ve ekşilik derecesi meyvenin olgunluğuna göre değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla yıkanıp taze yenir; hafif ekşi tadı yazın ara öğünlere, meyve tabaklarına ve salatalara yakışır. Tatlı isteğini bastıran, su ve lif içeren hafif bir meyvedir; 100 gramı 46 kalori sağlar. Daha tatlı ve yumuşak bir tat için iyice renklenip hafifçe yumuşamış olanları seçebilir, yoğurtla veya başka meyvelerle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.