Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 4.1 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 168 kcal |
| 8 adet (küçük) | 100 g | 168 kcal |
| 12 adet (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 269 kcal |
| 18 adet (büyük) | 225 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı nedir?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı, haşlanmış kırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanan, küçük parçalar veya köfteler hâlinde şekillendirilen bir yemektir. Geleneksel etli mantıdan farklı olarak hamur bohçaları ve kıyma yerine mercimek-bulgur karışımı kullanılır.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı, mercimeği yumuşayana kadar pişirip ince bulguru içine ekleyerek yapılır. Karışım bulgur şişene dek dinlendirilir; ardından yoğrulup şekillendirilir ve genellikle salçalı sosla servis edilir. Tarifler soğan ve baharatlarla değişebilir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı, klasik mantı gibi hamurla sarılan kıymalı bohçalardan oluşmaz. Mercimek ve bulgurla hazırlanan karışım şekillendirilir; bu nedenle dokusu daha yumuşak, hazırlanışı ise hamur açmayı gerektirmeyen bir yemektir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı neden dağılır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı çoğunlukla bulgur yeterince şişmeden yoğrulduğunda ya da karışım fazla sulu kaldığında dağılır. Bulguru ekledikten sonra karışımı dinlendirin; şekillendirmeden önce elinizde toparlanıp toparlanmadığını kontrol edin ve gerekirse biraz daha ince bulgur ekleyin.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı hangi bulgurla yapılır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı genellikle ince köftelik bulgurla yapılır; ince taneler mercimekle birleşip şekil alan bir kıvam oluşturur. Pilavlık bulgur daha iri kaldığı için aynı dokuyu vermez ve karışımın kolayca toparlanmasını zorlaştırabilir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı sarımsaklı yoğurtla mı servis edilir?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu mantı çoğu ev tarifinde sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Üzerine ayrıca tereyağlı veya sıvı yağlı salçalı sos dökülebilir; yoğurt ve sos, yemeğin yumuşak dokusuna ek lezzet ve karşıtlık katar.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu mantının mercimek-bulgur karışımını önceden hazırlayıp şekillendirebilirsiniz. Şekillendirilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabında tutun; sarımsaklı yoğurdu ve sosu ise servis etmeden hemen önce eklemek yemeğin dokusunu korur.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı dondurulur mu?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu mantıyı sos ve yoğurt eklemeden dondurabilirsiniz. Şekillendirilmiş parçaları önce birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantının yanına ne gider?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantının yanına mevsim salatası, turşu veya hafif bir çorba yakışır. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos varsa, yanında daha sade bir eşlikçi seçmek öğünü dengeli ve ağır olmayan bir hâle getirir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantının artanı nasıl saklanır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantının artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu ve salçalı sos zaten üzerine dökülmüşse, yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp karışımı ezmemeye dikkat edin.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
97.2µg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Nedir?
Kırmızı mercimekli bulgurlu mantı, kırmızı mercimek ve ince bulgurun yoğrulup küçük parçalar hâline getirildiği, etsiz bir mantı yorumudur; klasik hamur bohçalarından farklı olarak harcı ön plandadır. Tarifler ve şekil verme yöntemi evden eve değişebilir.
Türkiye’de genellikle ana yemek ya da doyurucu bir öğün olarak sunulur. Üzerine salçalı, baharatlı sos gezdirilebilir; bazı sofralarda sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Yanına yeşillik veya hafif bir salata yakışır. Mercimek ve bulgur, bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 4,7 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı ile Karşılaştır
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı Gibi Besinler
Kırmızı Mercimekli Bulgurlu Mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.