Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kırmızı renkli krep parçaları; un, yumurta ve süt bazlı, tatlı/hamur işi bileşeni olarak kullanılır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Kırmızı krep kırığı (30 g) 100 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
100
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 10% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 100 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 27 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 53 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 83 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı krep kırığı, un, yumurta ve sütle hazırlanan kırmızı renkli kreplerin ufalanmış hâlidir. Tatlılarda renk ve krep dokusu katmak için kullanılır; tek başına bir tatlıdan çok pasta ve tatlı bileşenidir.
Kırmızı krep kırığı, önce ince krepler pişirilip soğutularak, ardından ufalanarak hazırlanır. Kırmızı rengi hamura eklenen gıda boyasından veya tarifteki renklendirici bir malzemeden gelir; kırıntıların boyutu kullanım amacına göre ayarlanır.
Kırmızı krep kırığının rengi, krep hamuruna eklenen renklendiriciden gelir. Evde hazırlarken gıda boyasını azar azar ekleyip hamurun rengini pişirmeden önce kontrol edin; pişince renk bir miktar değişebileceği için hedeflediğiniz tondan biraz daha canlı tutun.
Kırmızı krep kırığı; pasta, kuplar, dondurma ve kremalı tatlıların üstünde veya katları arasında kullanılabilir. Kırmızı rengi özellikle açık renkli krema ve dolguların yanında belirginleşir; servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Kırmızı krep kırığını tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem, ince krep parçalarını yumuşatıp topaklandırabilir; kremayla veya başka nemli bir tatlıyla karıştırdıysanız uzun süre çıtır kalmasını beklemeyin.
Evet, kırmızı krep kırığı evde yapılabilir. Krep hamurunu kırmızı renklendiriciyle hazırlayıp ince krepler pişirin, tamamen soğuyunca elinizle ufalayın veya kısa aralıklarla rondodan geçirin; fazla çekerseniz kırıntılar toz hâline gelir.
Kırmızı krep kırığını kremalı veya ıslak tatlılara servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden eklendiğinde krema ve şuruptan nem çekerek yumuşar; kuru pasta katlarında kullanıyorsanız parçaların kremayla temasını sınırlamak dokusunu daha iyi korur.
Kırmızı krep kırığı yerine ufalanmış sade krep kullanabilir, benzer renk etkisi için kırıntıları uygun bir gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz. Bisküvi kırığı da üst süsleme işini görür, ancak krep kırığının ince ve yumuşak dokusunu vermez.
Evet, kırmızı krep kırığı dondurulabilir; ancak kuru ve hava almayan bir dondurucu kabında saklayın. Kullanacağınız miktarı çözdürdükten sonra nemlenme olup olmadığını kontrol edin; yumuşayan kırıntıları kısa süre fırınlayarak yeniden kurutabilirsiniz.
Kırmızı krep kırığı vanilyalı krema, çikolata, meyveli dolgu ve dondurmayla iyi eşleşir. Nötr ya da hafif tatlı krep aroması, güçlü dolguların önüne geçmez; kırmızı görünümü de beyaz krema veya açık renkli pastalarda daha net fark edilir.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı krep kırığı, un, yumurta ve sütle hazırlanan, kırmızı renkte pişirilmiş ince kreplerin ufalanmış hâlidir. Tek başına bir yemek olmaktan çok, tatlılara doku ve renk katmak için kullanılan bir pastacılık malzemesidir.
Hafifçe yumuşak ya da çıtır kalacak şekilde kek katlarının arasına serpilebilir; muhallebi, krema, dondurma ve meyveli tatlıların üzerine de eklenebilir. Türkiye’de siz de onu kupta tatlılarda veya ev yapımı pastalarda kullanabilir, yanında çayla servis edebilirsiniz. Un ve yumurta içeren, karbonhidrat ağırlıklı bir tatlı bileşenidir; küçük bir miktarı bile tatlıya belirgin renk ve krep lezzeti verir. Daha hafif bir sunum için kremayı ölçülü kullanıp taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.