Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Köri Kaç Kalori?
Tayland mutfağının baharatlı kırmızı köri yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kırmızı Köri (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 14.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 240 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kırmızı Köri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 12% · Yağ 59%
Kırmızı Köri besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.4 g | 42% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 680 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kırmızı Köri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 385 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı Köri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı köri nedir, içinde neler bulunur?
Kırmızı köri, kırmızı köri ezmesiyle hazırlanan Tay usulü baharatlı bir yemektir. Genellikle hindistan cevizi sütü, sebze ve tavuk, et, tofu ya da deniz ürünleriyle pişirilir; tarifler bölgeye ve kullanılan malzemelere göre değişir.
Kırmızı köri nasıl yapılır?
Kırmızı köri, köri ezmesini kısa süre kavurup hindistan cevizi sütü ve seçtiğiniz malzemelerle pişirerek yapılır. Önce ezmeyi yağda kokusu çıkana kadar çevirin; ardından sütü, sebzeleri ve proteini ekleyip hepsi yumuşayana kadar pişirin.
Kırmızı köri acı mı?
Evet, kırmızı köri genellikle acıdır; acılığını kırmızı biber içeren köri ezmesi verir. Ancak acılık kullanılan ezmenin miktarına ve tarifine bağlı olarak değişir. Daha hafif bir tat için ezmeyi az kullanıp hindistan cevizi sütüyle dengeleyebilirsiniz.
Kırmızı köri ile yeşil köri arasındaki fark nedir?
Kırmızı köri, kırmızı biber ağırlıklı ezmesiyle; yeşil köri ise yeşil biber ve taze otlarla hazırlanan ezmesiyle ayrılır. İkisinde de hindistan cevizi sütü kullanılabilir, ancak tatları ve acılıkları tariften tarife değişir.
Kırmızı köriye hindistan cevizi sütü koymak şart mı?
Hayır, hindistan cevizi sütü şart değildir; ancak Tay usulü kırmızı köriye karakteristik kremamsı dokusunu ve acılığı dengeleyen tadını verir. Süt kullanmak istemiyorsanız et suyu ekleyebilirsiniz, fakat yemeğin kıvamı ve lezzeti farklı olur.
Kırmızı köri hangi malzemelerle hazırlanır?
Kırmızı köri tavuk, karides, balık, tofu veya sebzelerle hazırlanabilir. Kabak, biber ve patlıcan gibi sebzeler sık tercih edilir. Malzemeleri benzer büyüklükte doğrayıp yemeğe pişme sürelerine göre ekleyin; böylece hepsi aynı anda hazır olur.
Kırmızı köri pilavla mı servis edilir?
Evet, kırmızı köri çoğunlukla buharda pişmiş yasemin pirinciyle servis edilir. Pirinç, sosu içine çekerek baharatlı tadı dengeler. Tay usulü sofralarda pirinç ayrı sunulur; yemeği üzerine dökerek ya da yanına alarak yiyebilirsiniz.
Kırmızı köri daha az acı nasıl yapılır?
Kırmızı köriyi daha az acı yapmak için köri ezmesini azaltın ve hindistan cevizi sütünü artırın. Acılığı sonradan tamamen gidermek zordur; bu nedenle ezmeyi azar azar ekleyip tadına bakın. Biraz esmer şeker de keskinliği yumuşatabilir.
Kırmızı köri buzdolabında kaç gün saklanır?
Kırmızı köri, piştikten sonra hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın. Tekrar ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısındığından emin olun; birden fazla kez ısıtmaktan kaçının.
Kırmızı köri ezmesi yerine ne kullanılabilir?
Kırmızı köri ezmesinin birebir karşılığı olan tek bir malzeme yoktur. Evde benzer bir tat için kırmızı biber, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı ve limon kabuğunu ezebilirsiniz; bu karışım hazır ezmenin yoğun ve kendine özgü lezzetini tam olarak vermez.
Kırmızı Köri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
240µg · 27% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
K Vitamini
16µg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
680mg · 30% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Kırmızı Köri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Köri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Köri Nedir?
Kırmızı köri, Tayland mutfağında kırmızı biberli köri ezmesinin Hindistan cevizi sütüyle pişirilmesiyle hazırlanan baharatlı bir yemektir. İçine sebze, tavuk, et ya da deniz ürünleri eklenebilir; tarifler evden eve ve bölgeye göre değişir.
Kremamsı, aromatik ve acılığı kullanılan ezmeye göre değişen bu yemek genellikle pilavla, akşam yemeğinde servis edilir. Türkiye’de de sade pirinç pilavı veya yasemin pirinciyle sunabilir, acı seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü yağı artırırken sebzeler lif ve çeşitlilik katar; daha hafif bir tabak için sebzeyi çoğaltıp sütü ölçülü kullanın.
Kırmızı Köri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Köri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Köri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Köri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Köri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Kırmızı Köri ile Karşılaştır
Kırmızı Köri Gibi Besinler
Kırmızı Köri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.