Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kırmızı kadife tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kırmızı kadife tatlısı (90 g) 333 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 44.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 15.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 63 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
333
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.1g
· 16% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 44.1 g | 16% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 167 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 666 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı kadife tatlısı, hafif kakaolu ve kırmızı renkli, genellikle kat kat hazırlanan bir kek tatlısıdır. En yaygın sunumunda katların arasına ve üzerine krem peynirli krema sürülür.
Kırmızı kadife tatlısı çoğunlukla kırmızı gıda boyasıyla renklendirilir. Kakao ile asidik malzemelerin tepkimesi eskiden daha kızıl bir ton oluşturabiliyordu; günümüzde doğal kakao kullanıldığında bu renk genellikle daha soluk kalır.
Kırmızı kadife tatlısı genellikle çikolatalı kekten daha az kakao içerir ve kendine özgü hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Kırmızı rengi ve krem peynirli kreması da onu klasik çikolatalı kekten ayırır.
Kırmızı kadife tatlısı hafif kakaolu, yumuşak ve çoğu zaman kremasından gelen tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Yoğun bir çikolatalı kek gibi değildir; tadı kullanılan kakao miktarına ve kremasına göre değişir.
Kırmızı kadife tatlısının klasik kreması krem peynir, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanır. Malzemeler pürüzsüz olana kadar çırpılır; kremanın akmaması için kek katları tamamen soğuduktan sonra sürülür.
Evet, kırmızı kadife tatlısını pancar suyu veya pancar püresiyle renklendirebilirsiniz. Ancak renk, gıda boyası kadar parlak olmayabilir ve pancarın nemi hamurun dokusunu etkileyebileceği için tarifteki sıvı miktarını ayarlamak gerekir.
Ayran ya da sirke, kırmızı kadife tatlısına hafif ekşilik verir ve karbonatla tepkimeye girerek hamurun kabarmasına yardımcı olur. Ayran kullanıyorsanız kekin nemli dokusuna da katkı sağlar.
Kırmızı kadife tatlısını, özellikle krem peynirli kreması varsa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, kırmızı kadife tatlısı dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun; servis edeceğiniz zaman buzdolabında çözdürün. Kremalı dilimlerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Kırmızı kadife tatlısı, yoğun tatlılığını dengelemek için şekersiz çay veya sade kahveyle iyi gider. Kremalı ve zengin bir sunum için dilimi taze meyvelerle birlikte de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı kadife tatlısı, kakao aromalı, yumuşak ve kızıl renkli kek katlarının arasına ve üzerine genellikle krem peynirli krema sürülerek hazırlanan Amerikan kökenli bir pastadır. Kırmızı rengi geleneksel tariflerde kakao ile asidik malzemelerin etkileşiminden gelirken, günümüzde çoğunlukla gıda boyası da kullanılır.
Hafif kakao tadı, nemli dokusu ve kremasının tatlı-ekşi lezzetiyle öne çıkar. Türkiye’de pastanelerde ve kafelerde çoğunlukla dilim olarak, çay ya da kahvenin yanında ve kutlamalarda servis edilir. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek, lif oranı düşük bir tatlıdır; bir dilimi paylaşmak veya daha küçük bir porsiyon seçmek iyi bir tercih olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.