Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Genellikle renklendirici amaçlı kullanılan kırmızı gıda tozu; enerji ve besin değeri çok düşüktür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Kırmızı gıda tozu (3 g) 11 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 95 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 3 g
11
KCAL / 3G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| 0.25 çay kaşığı (çeyrek) | 0.8 g | 3 kcal |
| ½ çay kaşığı (yarım) | 1.5 g | 5 kcal |
| 1 paket (mini) | 5 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 32 kcal |
| 1 paket (küçük) | 10 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı gıda tozu, yiyeceklere kırmızı renk vermek için kullanılan yoğun bir renklendiricidir. Kek, krema, şeker hamuru ve kurabiye gibi tariflerde az miktarda kullanılır; baharat ya da tek başına tüketilen bir gıda değildir.
Kırmızı gıda tozunu tarifin içine azar azar karıştırarak kullanabilirsiniz. Kuru hamurlara doğrudan eklemek kolaydır; sıvı veya krema bazlı karışımlarda topaklanmayı önlemek için önce küçük bir miktar karışımla açıp ardından bütüne yedirin.
Evet, kırmızı gıda tozu krem şantiyi ve pastacı kremasını renklendirebilir. Tozu küçük miktarlarda ekleyip iyice çırpın; rengi bekledikçe koyulaşabileceğinden istediğiniz tona ulaşınca eklemeyi bırakın.
Kırmızı gıda tozunda sabit bir ölçü yoktur; ürünlerin renk gücü ve tarif miktarı değişir. Bir tutamla başlayıp karıştırdıktan sonra gerektiği kadar ekleyin; fazla toz rengin yanı sıra tada da etki edebilir.
Kırmızı gıda tozu kuru olduğu için karışımın kıvamına sıvı boya kadar su eklemez. Sıvı boya kolayca dağılır, jel boya ise genellikle yoğun renk verir; en uygun tür, tarifin nemine ve istediğiniz renge bağlıdır.
Evet, kırmızı gıda tozu şeker hamurunu renklendirmek için kullanılabilir. Tozu hamura küçük miktarlarda yoğurarak ekleyin; eşit renk elde etmek için her eklemeden sonra hamuru tamamen yoğurup rengin dağılımını kontrol edin.
Gıda kullanımına uygun kırmızı gıda tozu, kullanım talimatına göre yiyeceklere renk vermek için kullanılır. Gıda dışı pigmentleri yiyeceğe katmayın; belirli renklendiricilere hassasiyetiniz varsa içindekiler bilgisini inceleyin.
Kırmızı gıda tozu yerine jel veya sıvı gıda boyası kullanabilirsiniz; miktarı ürünün yoğunluğuna göre ayarlayın. Pancar tozu gibi doğal seçenekler de renk verebilir, ancak tonu daha soluk olabilir ve tarifin tadını veya nemini değiştirebilir.
Kırmızı gıda tozunu ağzı sıkıca kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın. İçine nem girmesi topaklanmasına ve kullanımının zorlaşmasına yol açabilir; ürünü kendi ambalajındaki saklama talimatlarına göre muhafaza edin.
Az miktarda kullanılan kırmızı gıda tozu genellikle yiyeceğin tadını belirgin biçimde değiştirmez. Gereğinden fazla eklendiğinde hafif yapay veya acımsı bir tat bırakabilir; bu yüzden rengi azar azar artırarak ayarlayın.
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.15mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (3 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı gıda tozu, yemek ve tatlılara renk vermek için kullanılan, ince öğütülmüş bir gıda renklendiricisidir; kırmızı biber gibi lezzet vermesi beklenen bir baharat değildir. Ürünün içeriği ve renginin yoğunluğu markaya göre değişebilir, bu yüzden kullanım miktarında paketteki öneriyi esas alın.
Tadı genellikle hafif ya da belirgin değildir; toz yapısı sıvılara karıştırılabilir, kuru karışımlara ise topaklanmaması için elenerek eklenebilir. Türkiye’de pasta kreması, kurabiye hamuru, şeker hamuru ve bazı içecekleri renklendirmek için tercih edilir. Besin değeri bakımından çoğunlukla karbonhidrat sağlar; tariflere az miktarda girdiğinden porsiyon başına katkısı genellikle düşüktür. Rengin eşit dağılması için önce az miktarda sıvıyla açıp karışıma yavaşça ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.