Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı Etli Tortilla Rulo (75 g) 168 kaloridir. 100 gramında 224 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 7.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
168
KCAL / 75G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 23% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 308 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 168 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 246 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 336 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 403 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 224 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı etli tortilla rulo, pişmiş ve baharatlanmış kırmızı etin tortilla ekmeğine sarılmasıyla hazırlanan bir yemektir. İçine peynir, sebze veya sos eklenebilir; rulo tavada ya da fırında ısıtılarak servis edilir.
Kırmızı etli tortilla rulo için tortilla ekmeği, kavrulmuş kıyma veya ince doğranmış et ve isteğe bağlı peynir kullanılır. Soğan, biber, mısır, domates ve kimyon ya da pul biber gibi baharatlar da iç harca eklenebilir.
Kırmızı etli tortilla rulo yapmak için eti soğan ve baharatlarla tamamen pişirin, harcı tortilla ekmeğine paylaştırıp kenarlarını içe katlayarak sarın. Ruloları birleşme yeri alta gelecek şekilde tavada kızartabilir veya fırında ısıtabilirsiniz.
Kırmızı etli tortilla rulo için en kolay seçenek, tavada hızlıca pişen kıymadır. Daha iri et parçaları kullanacaksanız eti ince doğrayıp yumuşayana kadar pişirin; iri veya sulu parçalar tortillayı sarmayı zorlaştırabilir.
Kırmızı etli tortilla rulo sararken tortilla ekmeğini önce kısa süre ısıtın; böylece daha esnek olur. Harcı ortada ve ölçülü tutun, kenarlardan boşluk bırakın ve çok sıcak ya da sulu iç harcı doğrudan eklemeyin.
Kırmızı etli tortilla rulo yanında yeşil salata, yoğurtlu sos, salsa veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da fasulye ekleyebilir, acı sevenler için masaya pul biberli sos koyabilirsiniz.
Kırmızı etli tortilla rulo genellikle daha küçük porsiyonlar hâlinde sarılıp kızartılır veya fırınlanır. Burrito ise çoğunlukla daha büyük bir tortillaya pirinç ve fasulye gibi ek malzemeler konarak hazırlanır ve katlanmış şekilde servis edilir.
Kırmızı etli tortilla rulo daha hafif olsun istiyorsanız iç harcı az yağla pişirin, yağlı sosları ve fazla peyniri sınırlayın. Ruloları kızartmak yerine fırında ısıtıp yanına salata eklemek de tabağı hafifletir.
Pişmiş kırmızı etli tortilla rulo, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayırıp geri kalanını soğukta tutun.
Evet, kırmızı etli tortilla rulo dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ruloları birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir kaba veya dondurucu poşetine yerleştirin; çözdürdükten sonra içi de iyice ısınana kadar fırında ısıtın.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
1.91mg · 17% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Sodyum
308mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı etli tortilla rulo, Meksika mutfağının ince tortilla ekmeğine pişmiş kırmızı et konup sarılmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. İçine tarife göre sebze veya sos da eklenebilir; evde kalan etleri değerlendirmek için de uygundur.
Ilık servis edildiğinde yumuşak tortilla ile doyurucu iç harcın dengesi öne çıkar. Türkiye’de atıştırmalık ya da hafif bir öğün olarak sunabilir, yanında çay yerine ayran ve mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Protein içeren bu seçenek karbonhidrat da sağlar; daha hafif olması için yağsız et kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.