Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren, şekerli pişmiş meyve tatlısı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kırmızı erik kompostosu (240 g) 211 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 53 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
211
KCAL / 240G
Karbonhidrat
53g
· 19% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 53 g | 19% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 211 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 53 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 80 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 220 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı erik kompostosu, kırmızı erikleri suyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Eriklerin ekşiliğine göre pişirme sırasında şeker ekleyebilir, karanfil veya tarçınla aroma katabilirsiniz; servis etmeden önce soğutun.
Kırmızı erik kompostosuna şeker koymak isteğe bağlıdır. Olgun ve tatlı erikler daha az şeker gerektirir; daha hafif tat için şekeri pişirme sırasında ekleyip tadına bakarak ayarlayın.
Kırmızı erik kompostosu çoğunlukla soğuk servis edilir. Soğuyunca meyvenin aroması belirginleşir; yazın serinletici bir ikram, iftar sofralarında ise yemek yanında hoş bir içecek olabilir.
Kırmızı erik kompostosu çekirdekli ya da çekirdeksiz hazırlanabilir. Çekirdekleri pişirmeden önce çıkarmak servis etmeyi kolaylaştırır; bütün erik kullanıyorsanız yerken çekirdekleri ayırın ve yutmayın.
Kırmızı erik kompostosunda eriklerin kabuğunu soymanız gerekmez. Kabuk pişerken yumuşar ve kompostoya renk verir; daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz kabukları soyabilir veya pişmiş karışımı süzebilirsiniz.
Kırmızı erik kompostosu buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, köpürme veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, kırmızı erik kompostosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapalı bir kaba alın ve genleşme payı bırakın; çözdürürken buzdolabında bekletip karıştırın.
Kırmızı erik kompostosu genellikle taze meyveyle, hoşaf ise çoğunlukla kuru meyveyle yapılır. Günlük kullanımda bu adlar yöreye göre farklılaşabilir; kırmızı erik kompostosu taze eriğin ekşi-tatlı aromasını taşır.
Kırmızı erik kompostosu yemek yanında soğuk içecek olarak ya da kâsede meyveli tatlı gibi servis edilir. Özellikle ev yemekleri ve pilavlı sofralarda, ağır şerbetli tatlılar yerine daha ferah bir seçenek olabilir.
Kırmızı erik kompostosu, erik ve posa içerdiği için bağırsak hareketlerine katkı sağlayabilir; ancak kabızlığı tedavi etmez. Kompostodaki meyveyi de yemek posa alımını artırır, fakat şeker eklenmişse miktarına dikkat edin.
Vitaminler
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı erik kompostosu, kırmızı eriklerin suyla ve isteğe göre şekerle kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev tatlısı ve içeceğidir. Erikler yumuşarken suya meyvemsi, hafif mayhoş bir tat verir; taneleriyle birlikte ya da süzülerek servis edilebilir.
Türkiye’de soğuk içilir; yaz sofralarında, ev yemeklerinin yanında ve özellikle iftarda tercih edilir. Tatlı-ekşi lezzeti ağır yemeklerden sonra ferahlatıcı olur. Karbonhidratı ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 1,6 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltabilir, eriklerin kendi aromasını öne çıkarmak üzere tarçınla pişirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.