Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı meyve reçeli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kırmızı dut reçeli (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 10 g | 25 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 63 kcal |
| 1 paket (mini) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı dut reçeli yapmak için dutları nazikçe yıkayıp süzdürün, şekerle bir süre bekletin ve meyveler yumuşayıp şerbet koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Dağılmalarını önlemek için karıştırırken kaşıkla bastırmayın; sonlara doğru limon suyu ekleyin.
Kırmızı dut reçeli, meyvenin fazla su bırakması veya karışımın yeterince kaynamaması nedeniyle sulu kalabilir. Reçeli geniş bir tencerede, kapağı açık şekilde biraz daha pişirin; soğudukça da koyulaşacağını unutmayın.
Kırmızı dut reçelinin şekerlenmesini önlemek için pişirme sırasında şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve son aşamada limon suyu ekleyin. Tanelerin kenarda kuruyup kristalleşmesine izin vermeyin; kavanoza alırken temiz ve kuru kap kullanın.
Kırmızı dut reçelindeki dutları ezmeden pişirmek için meyveleri yıkadıktan sonra iyice süzdürün, şekerle ezmeden harmanlayın ve tencereyi sallayarak karıştırın. Çok yüksek ateş, hassas dutların parçalanmasına yol açabilir.
Kırmızı dut reçeli için ezilmemiş, olgun ve kokulu kırmızı dutları seçin. Aşırı yumuşamış meyveler pişerken kolayca dağılır; ham dutlar ise reçele yeterli aroma ve tatlılık vermez. Dutları mümkünse satın aldıktan kısa süre sonra kullanın.
Açılmış kırmızı dut reçelini buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın. Ev yapımı reçeli kavanoza koymadan önce kavanozun temiz ve kuru olması, küflenme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Evet, kırmızı dut reçeli dondurucuya konabilir. Reçel donarken genleşeceği için kabı ağzına kadar doldurmayın ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözülen reçeli tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Limon suyu kırmızı dut reçeline tatlılığı dengeleyen hafif bir ekşilik verir ve şekerin kristalleşme riskini azaltmaya yardımcı olur. Genellikle pişirmenin sonuna doğru eklenir; dutların tadını bastırmamak için ölçülü kullanın.
Kırmızı dut reçeli kahvaltıda ekmek, kızarmış ekmek veya sade yoğurtla yenebilir; peynirle birlikte sunulduğunda tatlı-tuzlu bir eşleşme oluşturur. Çay yanında da tercih edebilirsiniz; reçelin şekerli tadı nedeniyle porsiyonu küçük tutmak uygundur.
Diyabeti olanlar kırmızı dut reçelini porsiyon ve öğün planlarına göre sınırlamalıdır; reçeldeki ilave şeker kan şekerini yükseltebilir. Kan şekeri hedeflerinize ve kullandığınız ilaçlara göre uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
0.3mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Magnezyum
2.2mg · 1% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı dut reçeli, olgun kırmızı dutların şekerle kaynatılıp meyveli bir şurup içinde yumuşatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir ev reçelidir. Dutun bol olduğu bölgelerde yaz meyvesini kış için saklamanın sevilen yollarından biridir; ev yapımı tariflerde meyveler bütün bırakılabilir ya da hafifçe ezilebilir.
Tadı tatlı, meyvemsi ve hafif ekşimsi; dokusu ise tarifine göre taneli veya daha pürüzsüz olur. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür, tereyağı ya da kaymakla sunulur; çayın yanında da küçük bir kaşıkla yenebilir. Şeker oranı yüksek, yağı ve proteini çok düşük bir tatlıdır. Siz daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanında sade yoğurt veya peynir tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.