Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Genellikle domates, biber, sirke ve baharatlarla hazırlanan, enerji ve yağ içeriği tarife göre değişen kırmızı sos.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kırmızı dip sos (15 g) 11 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
11
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 7% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı dip sos genellikle domates, biber, sirke ve baharatlarla hazırlanır. Bazı tariflerde sarımsak, soğan veya zeytinyağı da bulunur; kullanılan malzemeler ve acılık tarife göre değişir.
Kırmızı dip sos yapmak için domates ve biberleri pişirip veya közleyip sirke ve baharatlarla püre hâline getirin. Daha yoğun tat için sarımsak ekleyebilir, servis etmeden önce sosu soğutabilirsiniz.
Kırmızı dip sos patates kızartması, çıtır tavuk, kraker ve çiğ sebze çubuklarıyla iyi gider. Sofrada meze veya atıştırmalık sunarken küçük bir kâsede servis edebilirsiniz.
Kırmızı dip sosun acılığı tarifte kullanılan biber türüne ve miktarına bağlıdır. Tatlı biberle hazırlananlar hafif olur; acı biber veya pul biber eklenen tarifler belirgin biçimde daha yakıcı olabilir.
Kırmızı dip sos daha pürüzsüz ve yoğun kıvamlı olabilir; salsa ise çoğunlukla doğranmış malzemelerle daha parçalı hazırlanır. İsimler ve tarifler değişebildiğinden, fark kullanılan malzemelerden çok kıvam ve hazırlama biçimindedir.
Kırmızı dip sosu az miktarda su, sirke veya domates püresi ekleyerek inceltebilirsiniz. Her eklemeden sonra karıştırıp kıvamı kontrol edin; fazla sıvı sosun tadını ve dip olarak tutunmasını zayıflatabilir.
Kırmızı dip sosu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve içinden alırken temiz kaşık kullanın. Hazır ürünlerde ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin; ev yapımı sosu da kapalı bir kapta tutun.
Kırmızı dip sos dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya sulanabilir. Kullanacağınız miktarlarda dondurun; çözdükten sonra iyice karıştırıp sosu tekrar dondurmayın.
Kırmızı dip sos genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Soğuk servis, dip kıvamını korumasına yardımcı olur; sıcak yiyeceklerin yanında sunacaksanız sosu önceden ısıtmak gerekmez.
Evet, kırmızı dip sos sandviç ve dürümlere sürülebilir. Kıvamı akışkansa ekmeği fazla yumuşatmaması için ince bir tabaka kullanın; çıtır sebzelerle veya ızgara ürünlerle birlikte iyi sonuç verir.
Vitaminler
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
E Vitamini
0.17mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
A Vitamini
6.75µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
72mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı dip sos; genellikle domates, biber, sirke ve baharatlarla hazırlanan, ekmek ve atıştırmalıkları batırarak yemek için kullanılan bir sostur. Tek bir yöreye özgü değildir; içerik ve acılık düzeyi tarife göre değişir. Türkiye’de sebze çubukları, kızarmış patates, lavaş ya da çıtır ekmekle sunabilir, mangal sofralarında ve arkadaş buluşmalarında ortaya koyabilirsiniz. Domatesin tatlı-ekşi tadı, biberin aroması ve baharatların hafif keskinliğiyle koyu ya da pürüzsüz kıvamda olabilir. Enerjisi ve yağ oranı tarife bağlıdır; 100 gramında 75 kalori bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için ölçülü kullanıp yanında taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.