Kırmızı Biber Sosu Kaç Kalori?

Kırmızı biber sosu, kırmızı biberlerin ezilip veya pişirilip pürüzsüz ya da hafif taneli hâle getirilmesiyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir sostur. Tarifine göre sarımsak, yağ, sirke ya da baharatlarla tatlandırılabilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.

Parlak, hafif tatlı ve biber aroması belirgin olan bu sosu kahvaltıda ekmeğe sürebilir, sandviçlere ekleyebilir ya da et, sebze ve meze tabaklarının yanında sunabilirsiniz. Acı seviyorsanız pul biberle lezzetini artırın; daha hafif bir seçenek için yoğurtla karıştırın. Porsiyon başına az miktarı bile tabağa güçlü bir tat katar ve sos, düşük kalorili bir çeşni olarak öğünlere uyum sağlar.