Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kireçte kabak tatlısı Kaç Kalori?
Kireçte sertleştirilmiş kabak, şekerli şerbetle yapılan geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kireçte kabak tatlısı (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kireçte kabak tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
102
KCAL / 60G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
Kireçte kabak tatlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kireçte kabak tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 85 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kireçte kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kireçte kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kireçte kabak tatlısı, iri doğranmış bal kabağını gıda amaçlı kireç suyunda bekletip iyice durulayarak ve şeker şerbetinde pişirerek yapılır. Kireç işlemi dış yüzeyi diri tutar; kabak parçalarını şerbete almadan önce kireç kalıntısı kalmayana kadar yıkayın.
Kireçte kabak tatlısına neden kireç konur?
Kireç, kireçte kabak tatlısının dışının sert ve hafif kıtır, içinin ise yumuşak kalmasına yardımcı olur. Kullanılan madde narenciye değil, gıda amaçlı kalsiyum hidroksittir; kireçsiz tariflerde bu kendine özgü doku elde edilmez.
Kireçte kabak tatlısı için kullanılan kireç nasıl hazırlanır?
Kireçte kabak tatlısında yalnızca gıda amaçlı kireç kullanılır; inşaat kireci kullanılmaz. Kireci suyla karıştırıp dibe çökmesini bekleyin ve kabağı tortuya değil berrak kireç suyuna yatırın; pişirmeden önce kabakları bol suyla iyice durulayın.
Kireçte kabak tatlısı hangi kabakla yapılır?
Kireçte kabak tatlısı, sert dokulu ve olgun bal kabağıyla daha iyi sonuç verir. Çok sulu veya aşırı olgun kabak, kireçte bekletilse bile pişerken kolayca dağılabilir; dilimlerin kalınlığını mümkün olduğunca eşit tutun.
Kireçte kabak tatlısı kireç suyunda ne kadar bekletilir?
Kireçte kabak tatlısı için bekletme süresi tarifteki kireç yoğunluğuna ve kabak parçalarının kalınlığına göre değişir. Amaç dış yüzeyin diri hale gelmesidir; parçalar fazla beklerse sertleşebilir. Süreyi uzatmak yerine, kireç suyundan sonra çok iyi durulamaya özen gösterin.
Kireçte kabak tatlısı ile normal kabak tatlısının farkı nedir?
Kireçte kabak tatlısı, kireç suyunda bekletildiği için dışı daha diri ve kıtır olur; normal kabak tatlısı ise genellikle daha yumuşaktır. İki tatlı da bal kabağı ve şeker şerbetiyle hazırlanır, ancak kireçli yöntemde durulama adımı önemlidir.
Kireçte kabak tatlısı neden sert veya kıtır olur?
Kireçte kabak tatlısının dışının kıtır olması, kireç suyunun kabak dokusunu sıkılaştırmasındandır. Parçalar iç kısmı yumuşayana kadar şerbette pişirilir; tatlı baştan sona sert kalıyorsa kabak yeterince pişmemiş olabilir.
Kireçte kabak tatlısı neden şekerlenir?
Kireçte kabak tatlısının şerbeti, şekerin fazla yoğunlaşması veya tencere kenarındaki şeker kristallerinin karışıma düşmesiyle şekerlenebilir. Şeker eridikten sonra fazla karıştırmayın ve tencerenin kenarlarını temiz tutun; limon eklenen tariflerde şekerlenme riski azalabilir.
Kireçte kabak tatlısı nasıl servis edilir?
Kireçte kabak tatlısı çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında, üzerine tahin ve ceviz eklenerek servis edilir. Bazı sofralarda kaymak da sunulur; tahin ve ceviz tatlının şekerli tadına karşılık verir.
Kireçte kabak tatlısı buzdolabında nasıl saklanır?
Kireçte kabak tatlısını soğuduktan sonra şerbetiyle birlikte kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Temiz kaşık kullanın ve birkaç gün içinde tüketin; uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.
Kireçte kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
27µg · 3% GDV
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Kireçte kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kireçte kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kireçte kabak tatlısı Nedir?
Kireçte kabak tatlısı, kabak dilimlerinin gıda amaçlı kireç suyunda bekletilip iyice durulandıktan sonra şerbetle pişirilmesiyle hazırlanır. Bu geleneksel Türk tatlısında kireç meyve suyu değil, kabağın dokusunu sıkılaştırmaya yarayan kireç suyudur.
Dışı diri, içi yumuşak ve şerbetli olur; özellikle sonbahar ve kış aylarında yemekten sonra, sade ya da tahin ve cevizle servis edilir. Karbonhidratı yüksek, proteini ve yağı çok düşüktür; 100 gramında 43 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı sonu için küçük bir parça tercih edebilir, şerbetini ölçülü kullanabilirsiniz.
Kireçte kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kireçte kabak tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kireçte kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kireçte kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kireçte kabak tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kireçte kabak tatlısı ile Karşılaştır
Kireçte kabak tatlısı Gibi Besinler
Kireçte kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.