Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük şekerli, vişneli, sağlıklı brownie
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kirazlı Fit Brownie (50 g) 105 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 3 g protein, 3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kirazlı Fit Brownie, Amerikan brownie’sinin kirazla hazırlanan daha hafif yorumlarından biridir. Yoğun, kakaolu brownie hamuruna kiraz eklenir ya da kirazlar üzerine yerleştirilir; tarifler kullanılan malzemeler ve tatlılık bakımından değişebilir. Fırından çıktığında içi nemli ve sıkı, kirazları ise yumuşak ve meyvemsi olur.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz; kirazın mevsiminde tazesi, diğer zamanlarda dondurulmuşu kullanılabilir. Şekerini daha ölçülü tutmayı amaçlayan bir tatlı olsa da porsiyon önemlidir: 100 gramında 4 g lif bulunur. Daha hafif bir sunum için tek dilimi sade kahveyle ya da şekersiz yoğurtla eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 12% · Yağ 26%
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kirazlı fit brownie, kakao veya çikolata içeren brownie hamuruna kiraz eklenip fırında pişirilerek yapılır. Fit tariflerde şeker azaltılabilir; un, yağ ve tatlandırıcı seçimi tarife göre değişir. Kirazları hamura eklemeden önce çekirdeklerini çıkarıp fazla suyunu süzün.
Kirazlı fit brownie genellikle daha az şekerle hazırlanır ve kirazın ekşi-tatlı aromasıyla klasik brownie’den ayrılır. Ancak “fit” adı tek başına belirli bir tarif standardı anlamına gelmez; kullanılan un, yağ ve tatlandırıcı tarife göre değişebilir.
Kirazlı fit brownie hem taze hem dondurulmuş kirazla yapılabilir. Taze kirazın çekirdeğini çıkarın; dondurulmuş kirazı çözdürüp suyunu iyice süzün, aksi halde hamura fazla nem vererek brownie’nin içini ıslak bırakabilir.
Kirazlı fit brownie fazla kiraz suyu, kısa pişirme veya kalıpta soğumadan kesme nedeniyle hamur gibi kalabilir. Kirazları iyice süzün ve ortasına batırılan kürdan tamamen temiz çıkmasa da üzerinde sıvı hamur yerine nemli kırıntılar olana kadar pişirin.
Kirazlı fit brownie kapalı bir kapta buzdolabında saklanır; meyveli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır. Üzerinde küf, ekşi koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, kirazlı fit brownie dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; yeniden ısıtmak isterseniz kısa süre ısıtıp kurumasını önleyin.
Kirazlı fit brownie tek başına kilo verdirmez. Daha düşük şekerli bir tarif olsa bile tatlı olarak enerji sağlar; porsiyon kontrolü ve genel beslenme düzeni önemlidir. İştahı bastırmak için öğün yerine kullanmak dengeli bir seçim değildir.
Kirazlı fit brownie diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun değildir. “Fit” veya düşük şekerli olması, un ve diğer karbonhidratların kan şekerine etkisini ortadan kaldırmaz; porsiyon ve tarif içeriği kişisel plana göre değerlendirilmelidir.
Kirazlı fit brownie çay veya sade kahveyle servis edilebilir; kirazın meyvemsi tadı özellikle şekersiz içeceklerle iyi gider. Kare dilimler halinde sunun ve üzerine ekstra şurup eklemek yerine birkaç taze kirazla tamamlayın.
Kirazlı fit brownie’nin dokusu kullanılan tarifteki yağ, un ve tatlandırıcıya bağlıdır. Yağı azaltan veya farklı un kullanan tarifler daha az yoğun olabilir; kiraz da hamura nem katar. Fazla pişirmek ise brownie’yi kuru ve sert yapar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.