Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve ferahlatıcı kirazlı dondurulmuş tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kiraz şerbeti (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 38.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.5g
· 14% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 38.5 g | 14% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiraz şerbeti, çekirdekleri çıkarılmış kirazları şeker ve az miktarda suyla yumuşatıp püre hâline getirerek hazırlanır. Karışımı soğuttuktan sonra dondurun; düzenli aralıklarla karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Kiraz şerbeti olgun, aromalı ve ezilmemiş kirazlarla güzel olur. Tatlı kirazlar daha yumuşak bir lezzet verir; ekşi kiraz kullanırsanız tadı dengelemek için karışıma daha fazla tatlandırıcı gerekebilir.
Evet, kiraz şerbeti hazırlarken çekirdekleri çıkarmak gerekir. Çekirdekler pürenin dokusunu bozabilir ve karıştırma sırasında parçalanıp istenmeyen acımsı bir tat bırakabilir; kirazları çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ezin.
Evet, kiraz şerbeti dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı kapalı bir kaba alıp dondurucuya koyun ve donarken düzenli aralıklarla çatal ya da blenderla karıştırarak buz kristallerini küçültün.
Kiraz şerbeti, karışım donarken yeterince karıştırılmadığında veya su oranı yüksek olduğunda buzlanabilir. Dondurma sürecinde birkaç kez karıştırmak ve kiraz püresini iyice pürüzsüzleştirmek daha yumuşak bir sonuç verir.
Kiraz şerbeti ve kiraz sorbesi benzer, meyve temelli donmuş tatlılardır; adlandırma ve tarif bölgeye göre değişebilir. Türkçede şerbet içecek anlamında da kullanılır, ancak burada kastedilen soğuk, kaşıkla yenilen kirazlı tatlıdır.
Evet, kiraz şerbeti dondurulmuş kirazla yapılabilir. Kirazları çözdürüp fazla suyunu süzün, ardından püre hâline getirin; çözdürme suyunun tamamını eklemek şerbeti sulandırıp daha buzlu yapabilir.
Kiraz şerbetini kapağı sıkıca kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kaşıkla almayı kolaylaştırır; tekrar tekrar eritip dondurmak dokusunu bozar.
Kiraz şerbetinin yanında sade kurabiye, hafif kek veya taze meyve ikram edilebilir. Kirazın belirgin meyvemsi tadı, fazla şekerli olmayan eşlikçilerle daha iyi öne çıkar; küçük porsiyonlarda sunmak da uygundur.
Diyabeti olanlar kiraz şerbetini tüketirken porsiyona ve tarife eklenen şekere dikkat etmelidir; meyveli olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Kişisel karbonhidrat planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
C Vitamini
3mg · 3% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
K Vitamini
1.44µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiraz şerbeti, kirazın su ve şekerle kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle yazın içilen meyveli bir içecektir; bazı tariflerde limon veya baharat da kullanılır. Soğuk servis edildiğinde kirazın kokusu ve hafif ekşiliği, şekerin tatlılığıyla dengelenir.
Evde ya da ikram sofralarında bardakta, bazen buzla sunabilirsiniz; bayram ve ramazan sofralarına da yakışır. Besin değeri çoğunlukla karbonhidrattan gelir; 100 gramında 32,1 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tat için şekeri azaltıp şerbeti soğuk suyla seyreltebilir, yanında tuzlu atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.