Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kiraç kabak tatlısı Kaç Kalori?
Kireçte sertleştirilmiş kabak, şekerle pişirilmiş, geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kiraç kabak tatlısı (80 g) 128 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 256 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kiraç kabak tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
128
KCAL / 80G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
Kiraç kabak tatlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kiraç kabak tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiraç kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kiraç kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kiraç kabak tatlısı, kabak dilimlerinin şekerle pişirilmesiyle hazırlanır; bu çeşitte kabaklar pişirmeden önce kireçli suda bekletilir. Bekletme sonrasında kabaklar çok iyi durulanır, ardından şekerle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
Kiraç kabak tatlısı neden kireçte bekletilir?
Kabakların dışının pişerken dağılmadan diri kalması için kireçli suda bekletilir. Bu işlem tatlıya belirgin bir dış sertlik ve içte yumuşak bir doku kazandırır; bekletme suyundaki kireç tatlıya çeşni vermek için kullanılmaz.
Kiraç kabak tatlısı yaparken kullanılan kireç güvenli midir?
Yalnızca gıda hazırlamada kullanılan sönmüş kireç tercih edilmeli; inşaat kireci kullanılmamalıdır. Kabakları kireçli sudan çıkardıktan sonra berrak suyla iyice durulamak gerekir. Kireçli su pişirme aşamasına eklenmez.
Kiraç kabak tatlısı için hangi kabak kullanılır?
Sert, olgun ve lifli olmayan kış kabağı, Kiraç kabak tatlısında dilimlerin biçimini korumaya yardımcı olur. Çok sulu veya fazla olgun kabak pişerken kolayca dağılabilir; mümkünse benzer büyüklükte ve kalınlıkta dilimler seçin.
Kiraç kabak tatlısı kireç kullanmadan yapılır mı?
Evet, Kiraç kabak tatlısı kireçsiz de yapılabilir; ancak kabaklar kireçte bekletilmiş olanlar kadar diri ve sert olmaz. Kireçsiz hazırlarken dilimleri fazla inceltmeyin ve pişirme sırasında sık sık karıştırmayın.
Kiraç kabak tatlısı neden dışı sert, içi yumuşak olur?
Bu doku, kabakların pişirmeden önce kireçli suda bekletilmesinden kaynaklanır. Kireç dış yüzeyi diri tutarken pişirme kabağın içini yumuşatır. Kireçte bekletme süresini uzatmak dokuyu fazla sertleştirebileceği için tarifi aşırıya kaçmadan uygulayın.
Kiraç kabak tatlısı nasıl servis edilir?
Kiraç kabak tatlısı genellikle soğutularak, üzerine tahin gezdirilip ceviz serpilerek servis edilir. Tahin ve ceviz yaygın eşlikçilerdir; tatlının şerbetini çekmesi için servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek sunumunu kolaylaştırır.
Kiraç kabak tatlısı buzdolabında ne kadar saklanır?
Kiraç kabak tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Koku, görünüm veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Kiraç kabak tatlısı daha az şekerle yapılabilir mi?
Evet, Kiraç kabak tatlısını daha az şekerle pişirebilirsiniz; ancak şeker miktarı azaldıkça oluşan şerbet de azalır ve tatlı daha az tatlı olur. Kabakları kendi suyunu salana kadar bekletmek, pişirmeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar Kiraç kabak tatlısı yiyebilir mi?
Kiraç kabak tatlısı ilave şeker içerir ve kan şekerini yükseltebilir; bu nedenle diyabeti olanlar porsiyonu ve öğün içindeki karbonhidratı hesaba katmalıdır. Kişisel beslenme planınıza göre uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kiraç kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
256µg · 28% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
C Vitamini
2.4mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
Kiraç kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kiraç kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiraç kabak tatlısı Nedir?
Kiraç kabak tatlısı, bal kabağı dilimlerinin şekerle pişirildiği geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bazı tariflerde kabak, pişince dışı daha diri kalsın diye önceden gıda amaçlı kireçli suda bekletilir; buradaki kireç, limon anlamına gelmez.
Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, üzerine tahin gezdirilip ceviz serpilerek sunulur; özellikle kışın ev sofralarında ve misafir ağırlarken tercih edilir. Yağ oranı çok düşük, karbonhidratı ve şekeri belirgin bir tatlıdır; 100 gramında 39 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sunum için tahini ve cevizi ölçülü kullanabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Kiraç kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kiraç kabak tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kiraç kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kiraç kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kiraç kabak tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kiraç kabak tatlısı ile Karşılaştır
Kiraç kabak tatlısı Gibi Besinler
Kiraç kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.